Арапски баскиски пита е многу познат источен слатко. Со едноставна арапска мана пита. Но, за разлика од вообичаениот вкус на маник, басот е многу попријатен, неговиот вкус е побогат, структурата на тортата е поцврста. Излегува мокро, бидејќи е натопена со многу мирисна сируп. Има многу рецепти за готвење бас барабан. Јас предлагам таква миризлива опција.
Состојки:- Брашно од пченица 1 суп.л-патки.
- Мали мана 1 суп.л-патки.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Кефир 1 суп.л-патки.
- Шеќер 2 суп.л-патки.
- Кокос струготини 150 гр
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки.
- Вода 125 ml
- Шеќер ванила 2 лажици.
- Прашка за печење 2 лажици.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Розова вода 5 ml
- Чекор 1 За подготовка на басот, потребна ни е манга, кокос чипс, шеќер, брашно, кефир, сончогледово масло, вода, јајце, лимон, ванилин шеќер и прашок за пециво.
- Чекор 2 Измешајте ги сувите состојки: брашно, манго, кокос струготини, 1 чаша шеќер, ванилин шеќер, прашок за пециво.
- Чекор 3 Измешајте ги течните состојки: кефир, јајце, сончогледово масло.
- Чекор 4 Измешајте ги сувите и течните состојки.
- Чекор 5 Истурете го тестото во подготвената форма со низок слој. Имам облик од 22х22 см. Печете 35 минути на 180 ° С.
- Чекор 6 Во меѓувреме, подгответе го сирупот. Измешајте ја водата и 1 чаша шеќер. Кук за 5-6 минути.
- Чекор 7 На крајот, додадете 2 супени лажици сок од лимон, кора од лимон и опционално вода од роза (имам 1 лажичка розова џем).
- Чекор 8 Добијте го готовиот колач.
- Чекор 9 Исечете ја топлата во мали ромбови или квадрати. Истурете го врвот и пресечете го сирупот. Оставете да се излади.