- Чоколада - 150 гр. (60 - за крем, а остатокот - за торта)
- Јајца - 3 парчиња
- Крем сирење - 100 гр
- Путер - 200 гр
- Шеќер - 200 гр
- Брашно - 80 гр
- Какао во прав - 50 грама
- Масни крем - 100 гр
- Ореви - 120 гр
- Екстракт од ванила - 2 лажички
Ореви се поставени на плехот за печење, покриени со хартија за пергамент, и се перат 8-10 минути на 175 степени. Потоа, во водена бања, се топи путерот. Во растопениот путер, без отстранување од водена бања, додајте ситно сецкани чоколади (90 грама). Се топи чоколадо во путер, отстранете го од топлина. Додадете го какаовиот прашок во добиената мешавина. Таму додаваме шеќер. Започнете да ја победите мешавината со миксер со бавна брзина. Продолжувајќи да победи, наизменично влезе во мешавината на јајца. Кога чоколадната маса станува хомогена, додаваме крем сирење. Мешање. Продолжувајќи да се меша, додадете брашно и сол во мешавината. Конечно, ние воведуваме ореви во мешавината. Ставете го тестото што се добива во плитка форма за печење. Печете 30-35 минути на температура од 165 степени. Во меѓувреме, тортата е печена - подгответе го кремот. Во мал тенџере се меша разладената чоколада (60 гр.) И крем. Ставивме бавен оган. Постојано мешање, донесе мешавина на чоколадо крем на вриење. Веднаш штом ќе врие, ние го отстрануваме од огнот. Го добивме готовиот торта, нека се излади. Потоа правиме дупки во тортата - можете да го направите ова со помош на грбот на дрвена лажица, на пример. Ние ги пополнуваме дупките со подготвениот крем. Кога ова е направено, стави го тортата во фрижидер за неколку часа. Колачот е подготвен. Бон апетит!
Служби: 8