1. Измешајте брашно со шеќер, путер и сол измешани во комбинација пред формирање на мали трошки. Во час
- Путер - 100 гр
- Брашно - 200 гр
- Јајце (жолчка) - 1 парче
- Сол - 1 Штипка
- Шеќер - 50 милилитри
- Павлака (25% масленост) - 100 милилитри (полнење)
- Кашкавал (содржина на маснотии 9%) - 200 гр. (Полнење)
- Јајце - 2 парчиња (полнење)
- Шеќер во прав - 200 милилитри (полнење)
- Јајце (протеини) - 1 парче (полнење)
- Скроб - 1 ст. лажица (полнење)
- Цреша (трска) - 400 гр. (Полнење)
1. Измешајте брашно со шеќер, путер и сол измешани во комбинација пред формирање на мали трошки. Во садот од комбинираниот (работен) додаваме јајце. На дното од мувла отпорна на топлина, подмачкана со масло, го шириме добиеното трошко тесто. Добро го печете тестото и ставете ја рерната десет минути, температурата е сто осумдесет степени. 2. Ние го подготвуваме полнењето: исплакнете ги црешите и отстранете ги коските од бобинки. Цреша стави во сад и посипете со скроб. Промешајте со крем за сирење. 3. Решетки бел шеќер со јајца. Потоа измешајте ја шеќерната и јајцевата мешавина со урда. 4. Бришење на протеинот во цврста пена. Во сад со шлаг протеини, нежно мешајќи од дното нагоре, додадете една лажица месо од вишок. Цреша се стави во форма. Маса на протеини се протега. Масајте го и ставете го во рерната четириесет минути, поставете ја температурата на сто осумдесет степени. 5. Кога тортата се лади, ставете ја на сад и декорирајте ја со шеќер во прав и цреша. Торта е подготвена. Бон апетит!
Служби: 6