- леб од пченица - 2 парчиња
- мелено говедско месо - 1 килограм
- зелен кромид, исечени - 1 парче
- сецкани кромид - 2 ул. лажици
- средна салса - 1 стакло
- целото жито Диѓон сенф - 2 уметност. лажици
- сос Вустершир - 1 лажичка
- сецкани лук - 2 ул. лажици
- сос скара - 1 st. лажица (сол и бибер по вкус)
Загрејте го рерната на 375 степени целзиусови (190 степени C). Намалете го лебот во топла вода во мала чинија. Ставете го говедското месо во голема чинија. Втријте го лебот и додадете го говедско месо заедно со кромид, кромид, салса, Дижон сенф, сос од Ворчестершир, лук, сол и бибер. Добро се мешајте со рацете додека не се формира униформа маса. Формирајте леб и ставете го подмачкан сад за печење. Печете 1 час во загреана рерна. Исцедете го вишокот маснотии и врвот со сос од скара (Дијана). Ставете го повторно во рерната и печете уште 15 минути.
Служби: 3-4