- стапчиња од раковини - 15 парчиња
- црвен кромид - 1/2 парчиња
- целер целер - 1 дел
- зелена салата - 3 парчиња
- портокал - 1 парче
- маслиново масло - 15 милилитри
- пиперка - 10 грама
Рак стапчиња се одмрзнуваат и се сече на парчиња. Кромид се сече на половина прстени. Целерот парче сече на тенки парчиња. Листовите од зелена салата се поретки. Ја исчистиме портокаловата со сечење на кората со нож на "жива" портокалова пулпа и се сече на мали парчиња. сите мешани и зачинети со маслиново масло, сол и бибер по вкус. Бон апетит!
Служби: 4