- Топла вода - 1/2 чаша
- Млеко - 1 стакло
- Јајца - 7 парчиња (4 - влажни (во тесто), 3 - тврдо варени (во полнење))
- Путер - 4 ставки. лажици
- Брашно - 1 стакло
- Сол - - По вкус
- Свинско млеко - 500 гр
- Печурки - 500 гр
- Сијалица - 1 парче
- Мајонез - 1 уметност. една лажица
Да почнеме со полнење. Еве ги состојките за нејзината подготовка. Ако не се чувствувате непријатни за кромидот - можете да го додадете во полнењето. Свинското мармалад се пржи во масло додека не се подготви. Потоа испржете ги ситно исецканите печурки и кромид во истиот сад. Повторно, додека не се подготвени. Измешајте пржено мелено месо, печурки со кромид и варени јајца. Солим, пипер. Ние го положуваме полнењето преку мелница за месо или мелење со процесор. Во смачканата кутија додадовме малку мајонез, се мешаме. Сега одиме на палачинки. Ние пробиваме во садот за јајца. Тука додаваме брашно и вода. Таму - млеко и путер. Користејќи мешалка, целата работа ја претвораме во хомогена маса. Тесто за палачинки, ако сакате, сол, потоа пржете палачинки во тава со малку масло. Прво пржете на едната страна ... ... потоа од друга страна. Силно СРЈ палачинки не е потребно, само што тие зграпчија и не се распаднаа. Ја земаме готовата палачинка, ставаме малку кутии во својот центар. Еднакво дистрибуирајте го полнењето низ палачинка. Ние го завршиме. Излезе дека таква планина на палачинки. Но, тоа не е сè - лево за да се топи во тава малку путер и пржете во него веќе валани палачинки до формирање на златни рабови. Само тогаш може да се служат палачинки. Бон апетит! :)
Служби: 6-8