Пилешко со зеленчук во млечен сос Ако сте биле во потрага по рецепт за нежно пилешко месо, задушено во млеко со зеленчук, тогаш пилешко на англиски е она што ви треба. На мојот вкус, лукот во овој рецепт не е доволен, месото од живина е многу добро комбинирано со вкус на крем од лук, но не можете да ги избришете зборовите од песната, бидејќи англичаните се познати по својата воздржаност дури и при готвење, затоа предлагам да започне со оригиналниот рецепт, вашиот вкус, додавајќи ги вашите омилени зачини и зачини.
Состојки:- Пилешко бедро 500г
- Пилешки кадифе 500г
- Млеко 550 ml
- Путер 50 гр
- Печурки шампињони 200 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Компир скроб 1 суп.л-патки. л.
- Сол 1 лажиче.
- Чекор 1 За да го подготвите пилешкото на англиски, ќе ви требаат: делови од пилешко, млеко, путер, печурки, кромид, слатка пиперка, скроб и сол.
- Чекор 2 Исплакнете го пилешкото, исцедете и поделите на делови.
- Чекор 3 Печурки чисти и исечени на плочи.
- Чекор 4 Кромид и пиперка пиперки.
- Чекор 5 Во тава со путер, пржете го пилешкото до златно кафеава боја.
- Чекор 6 Превртувајте и продолжете да пржете без покривање на капакот.
- Чекор 7 Додадете печурки на пилешкото и пржете заедно 3-5 минути.
- Чекор 8 Потоа додадете го кромидот и бибер, пржете уште 3 минути.
- Чекор 9 Пополнете со млеко штом вриење се сврти и изгасне под капакот додека пилето не е подготвено (20-30 минути).
- Чекор 10 Во мала количина на млеко, разредете 1 суп.л-пат. л. скроб.
- Чекор 11 По 20-30 минути пилешки калење во млеко, треба да изгледа вака.
- Чекор 12 Земете парчиња пилешко.
- Чекор 13 Во сос истурете скроб разредена во млеко и оставете да зоврие 3-5 минути. Служете пилешко со сос.