- јајца - 3 парчиња
- матеница - 1 чаша
- растително масло - 2 предмети. лажици
- пченично брашно - 1/2 чаша
- шеќер - 2 ставки. лажици
- пченкарно брашно - 1 чаша
- лимон, кора - 1 парче
- прашок за пециво - 1 1/2 лажички
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/4 лажички
- путер за пржење - По вкус
1. Ставете ги јајцата во голема чинија и изматете ги со размачкајте додека не се добие хомогена маса. 2. Истурете го матеницата, додадете го растителното масло и продолжете да јадете додека не се измешаат сите состојки. 3. Во друга сад, се меша пченично брашно, пченкарно брашно, шеќер, кора од лимон, прашок за пециво, сода и сол. 4. Истурете ги сувите состојки во мешавината на јајцата и размахнете. 5. Се топи путер на топол тава. Свртете ги фритерите околу 30 секунди на секоја страна. Бидете внимателни - брзо тресете кафеави! 6. Послужете палачинки топли со додатоци на вашиот вкус.
Служби: 4