- путер - 2 ставки. лажици
- пченка кернели - 3/4 стакло
- сол - 1/8 лажички
- јајце - 1 парче
- павлака - 1 стакло
- Матеница - 1/4 чаша
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 2 ставки. лажици
- брашно - 3/4 стакло
- пченкарно брашно - 1/4 стакло
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сода - 1/2 кафени лажички
1. Топете го путерот во голем лив за тавче или во тенџере со средна топлина. Додадете ја пченката во тава и пржете ја 4-5 минути додека не се претвори малку кафеава. Додадете пченка и студ. 2. Намалете го јајцето во голема чинија, потоа додадете кисела павлака, матеница, пченка, екстракт од ванила и шеќер. 3. Во мала посебен сад, се меша брашно, пченкарно брашно, прашок за пециво, сода и 1/8 лажичка сол. Се додава суви состојки во мешавината на јајцата и нежно се меша додека не се изедначи. 4. Загрејте ја тавата на средна топлина, додадете путер. СРЈ палачинки, користејќи 1/4 чаши тесто за едно. Поставете ги орочите на 5 см. Палачинки ги пржете на златно-кафеава боја од двете страни додека не се малку крцкави на рабовите. Повторете со преостанатиот тест. Палачинки веднаш се сервира со екстра солен путер и јаворов сируп.
Служби: 6