- крап - 1 парче
- лимон - 3 парчиња
- компири - 300 гр
Исчистете ги скалите со свеж крап со нож. На задниот дел од крапот правиме засек. Исечете го месото од 'рбетот и ребрата. Фино сече филетите. Отстранете ги вените. Направете кутии со мешалка. Ќе ви требаат: 28 g сланина (пржено), малку филе од риба (за мелено месо), 1 лажица солено масло, 1 лажичка овошје мајчина душица, свеж магдонос (сецкан), 1 мал кромид (ситно сецкан), 1/4 чаши сува бела вино, сол, бибер. Ставете го филето на мелено месо, врвот со тенки кругови на лимон. Се пече 35 минути на 350 ° F. Додека рибата се готви, се вари компирот. Послужете веднаш.
Служби: 1-2