- Цреша - 8 чаши
- Шеќер - 8 чаши
- Цимет - 1 лажичка
- Сок од лимон - 4 ставки. лажици
- Сок од вар - 2 ставки. лажици
- Пектин (во пакување, прав) - 2 парчиња
За овој едноставен рецепт за зачувување на цреши ве советувам да земате слатки сорти на бобинки. Ќе имате тегла. За оние кои сакаат да стават повеќе - главната работа - да ги задржат пропорциите. Таквите цреши се вкусни и како независен десерт, и како вкусен додаток на тоа. Моите внуци обожаваат конзервирани цреши со урда или крем, додавам во сладолед и ги красат колачи. Во зима, конзервирани цреши се вистински наод! Патем, вар во рецептот може да се замени со лимон, т.е. само земе повеќе лажици сок од лимон. Но, мислам, сеедно, вар носи свој придонес кон вкусот на конзервираните цреши. Пробајте различни опции и одберете го омилениот. За да ја зачувате слатката цреша, неопходно е: 1. Измијте ги црешите, отстранете ги коските од нив и ставете ги во тенџере. 2. Додај во сок од цреши со вар и лимон, цимет. Нежно се меша. 3. Ставете го мешавината на средна топлина и доведете до вриење. 4. Кога цревата врие додадете шеќер и пектин, се меша и се вари три минути. 5. Стерилизирајте ги теглите, истурете ја топлата цреша на нив, почекајте 10 минути и превртувајте ги со стерилни капаци. Бон апетит! Сакам да креирам нови кулинарни ремекчиња од цреша! Чувајте ги конзервираните цреши на ладно, темно место.
Служби: 10