Cupcakes со бобинки и бела чоколада Кога, по студена зима, малку по малку сонцето почнува да се покажува, соништата нѐ носат на лето. Многу сонце, топлина, корисно овошје и бобинки. Но, додека студот сеуште не помина, можно е да се угаснете со свежа арома на бобинки, па дури и во тандем со бело чоколадо и прекрасен тест на светлина, кој овие кесикики се разликуваат. Подготвувајќи ги во текот на летото, се разбира, употребуваме свежи бобинки, но во зима ќе биде добро решение за бери, кое нема да мора да се топи пред употреба. Од овој број на состојки се добиваат околу 15 мафини. Ајде да започнеме!
Состојки:- Сок од лимон 2 лажици.
- Чоколадо бело 100 гр
- Шеќер 150 гр
- Сол 0,25 суп.л-патки. л.
- Прашка за печење 3 лажици.
- Брашно, пченица 260 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Рафинирано сончогледово масло 125 ml
- Млеко 250 ml
- Јагоди, замрзнати 100 гр
- Рибизла црно замрзнати 100 гр
- Малина замрзнати 100 гр
- Цреша замрзнати 100 гр
- Чекор 1 За деликатни кекси ќе ни требаат: сок од лимон, млеко, растително масло, јајце, брашно, прашок за пециво, сол, шеќер, чоколада и бобинки.
- Чекор 2 Измешајте ги сите "течни" состојки: 2 лажици. сок од лимон, млеко, растително масло и јајце.
- Чекор 3 Ситно се исецка белото чоколадо.
- Чекор 4 Измешајте ги сите суви состојки: брашно, 3 лажици. прашок за пециво, 1/4 лажици. сол, шеќер и сецкани чоколади.
- Чекор 5 Се меша течноста и сувата маса.
- Чекор 6 Додадете ја бобината во тестото. Ако тие се замрзнати, не треба прво да се одмрзнуваат.
- Чекор 7 Ставете го тестото во хартиени калапи или на садот за печење за колачи, подмачкувајќи го со масло. Силиконските калапи не треба да се подмачкуваат.
- Чекор 8 Печете 25 минути на 180 ° C.