Правилна исхрана од гледна точка на лекарите

Здравјето и очекуваниот животен век на едно лице повеќе од две третини зависи од субјективните фактори, што е, пред се, на себе. Водечка улога припаѓа тука за правилна исхрана.

Да, не може да биде поинаку. Храната е енергија за работа и живот и градежен материјал за клетките.

Природно, традиционалната медицина, кога се осврнува на прашањата за зачувување и обновување на човековото здравје, не може, туку да посвети должно внимание на организацијата на исхраната.

Организацијата на правилна исхрана, од гледна точка на лекарите, може да се подели на три главни групи.

1. Здрава исхрана. Во суштина, таква организација за храна треба да се придржуваат до сите луѓе кои се грижат за своето здравје. Храната треба да се менува, балансирана во составот на протеини, масти и јаглени хидрати, богати со витамини и микроелементи. Исхраната треба да биде не помалку од три оброци дневно. Треба да се почитуваат принципите на редовност и фракционост на внесот на храна. Потрошувачката на калории треба да одговара на нивната потрошувачка. За оваа група храна се карактеризира со отсуство на забрани за прием на одредени производи. Јасно е дека ова не значи дека можете без ограничување да користите храна која содржи голема количина масти, зачини, конзерванси. Во сè треба да има умереност. Понекогаш може да си дозволите и пушеле колбаси, сланина и балик, но само повремено и во мали количини. Нема посебни препораки и забрани овде. Ова е само нормална исхрана, која има превентивна улога, помагајќи да се одржи здравјето многу години.

2. Диетална храна. Организацијата на таквата исхрана медицина доделува малку поинаква улога. Во овој случај, луѓето кои имаат различни болести се избрани и препорачуваат посебни диети - како диети, во кои е забранета употребата на одредени производи, додека други, напротив, неопходно мора да бидат присутни во одредени количини и периодичност. Различни диети се пропишани за да се избегне влошување на здравјето, како и подобрување на метаболизмот, работата на нервниот систем, активирањето на заштитните функции на телото. Тоа е, диетална исхрана игра лековита улога. Во исто време, диеталната исхрана може да дејствува како додаток на процедурите за лекување и третман, па дури понекогаш тоа е главниот лек.

Постои дури и таква медицинска специјалност - лекар-диетичар. Некои луѓе се несовесни зависници од новите начини на исхрана за губење на тежината или постигнување на други резултати. Во овој случај, честопати се нарушуваат принципите на билансот на храната или содржината на калории. И тогаш доаѓа влошување на внатрешните органи, недостаток на витамин (бери-бери), слабеење на имунитетот, недостаток на протеини. Може да има енергетски дефицит - со редовна несоодветност на бројот на калории потребни за живот, т.е. дневната потрошувачка на калории го надминува внесот на калории од храната. Во овој случај, без помош на диететичар не може да се стори со познавање на биохемиските ефекти на храната врз телото. За да се врати нарушеното здравје, ќе биде потребна специјална диета.

Во однос на болестите, практично нема третман не е без назначување на специјална диета или препораки за исхрана. Особено се однесува на третманот на разни хронични заболувања на внатрешните органи. На пример, ако чир на желудникот му се дава фракционална исхрана, најмалку шест пати на ден во мали порции. Остра и масна храна е целосно исклучена. Кај хипертензивна болест, внесот на сол, кој промовира зголемување на крвниот притисок, е целосно ограничен или елиминиран. Мастите од животинско потекло се заменуваат со растителни масти. Забрането е користење силен чај и кафе, возбудливо делувајќи на нервниот и кардиоваскуларниот систем. И, на пример, кај болести на респираторниот систем (бронхијална астма, пулмонална туберкулоза), количината на животински протеини и масти во исхраната не е ограничена, па дури и обратно, маснотиите и протеините од животинско потекло се претпочитаат повеќе од физиолошките потреби на организмот. Со ревматизам, употребата на јаглехидрати е значително ограничена со зголемување на внесот на масти и протеини. Како што може да се види, диететската исхрана е значително различна од вообичаената исхрана, која се должи на влијанието на одредени компоненти на храна врз биохемиските процеси кои се случуваат во телото, и соодветно, исправно избраната диета забавува одредени процеси (егзацербација на болести), а забрзува и зајакнува други (метаболизам , хематопоеза, регенерација на ткивата).

3. Третман и превентивна исхрана. Овој вид на храна е пропишан за лица кои се изложени на негативни фактори (отровни или радиоактивни супстанции, емисии, гасна контаминација), на пример, работат во опасни индустрии: во хемиската индустрија, индустријата за металургија, боја и лакови). Правилно одбраната диета на терапевтска и превентивна исхрана ги спречува нарушувањата во телото, што може да се случи под влијание на штетни фактори. Се користат производи кои можат да го забрзаат излачувањето на штетните материи од телото, да ги врзуваат штетните супстанции, да ја забават нивната апсорпција во гастроинтестиналниот тракт и исто така да го зголемат целокупниот отпор на телото на штетни фактори. Приходите од терапевтска и превентивна исхрана не се храна, туку се земаат како улога на извор на биолошки активни супстанции кои вршат заштитна улога. Во овој случај, бидејќи штетните фактори се однапред познати, терапевтската и превентивната исхрана е насочена кон спречување на развојот на одредена болест или група на болести. Во различни индустрии на различни професии им се доделува различна содржина на научно базирани диети на терапевтска и превентивна исхрана, кои ги земаат предвид специфичните карактеристики на влијанието на специфичните фактори на производство.

Како резултат на тоа, додека ги потврдил постулатите формулирани од Хипократ одамна, правилната исхрана, од медицинска гледна точка, служи како лек за некоја личност.