- брашно - 3 уметност. лажици
- незасладено кратко печиво - - по вкус
- големи јајца - 4 парчиња
- мед - 3/4 чаши
- гранулиран шеќер - 3/4 стакло
- несолен путер, стопен - 1/4 чаша
- Кора од портокал - 1/2 лажичка
- сок од портокал - 1/4 чаша
- сол - 1/2 кафени лажички
- ореви - 2 чаши
Загрејте ја рерната на 160 степени. Подмачкајте ја садот за печење со масло, оставете го настрана. На лесно испарената површина, испружете го половина тесто во круг со дијаметар од 35 см и дебелина од 3 мм. Ставете го тестото во калап, формирајќи го крошна на рабовите на височина од 5 см. Ставете го во фрижидер. Во меѓувреме, мешајте заедно 4 јајца, мед, шеќер, путер, кора од портокал, сок од портокал, сол и брашно во голема чинија. Додај ореви. Истурете го полнењето на ладеното тесто. На лесно испарената површина, превртете го преостанатото тесто во круг со дијаметар од 27 см и дебелина од 6 мм. Направете 5 отвори во центарот. Стави го тестото на врвот на полнењето. Заштитете ги рабовите. Подмачкајте го тортата со тепан јајце и посипете со шеќер. Печете 45 до 50 минути. Дозволете да се излади целосно во форма. Извадете го од мувла пред сервирањето.
Служби: 8-10