Авторот на оваа техника Шататова верува дека во човечката меморија некои информации за внесот на храна се кодирани. Врз основа на ова, во производите, потребно е да се земат предвид својствата на природните биоинформации, а не само нејзиниот хемиски состав и енергетски квалитети. Дури и ако се спореди со системот (посебна храна) на Г. Шелтон, системот развиен од Шаталова е поцврста диета, односно оние производи што се од животинско потекло се сметаат за штетни за луѓето, па затоа се препорачува нивно целосно исклучување од исхраната. Шаталова, која ја состави оваа диета, препорача да се земат предвид некои препораки:
- Основа во исхраната исхрана треба да биде зеленчук, кој го снабдува нашето тело не само со минерални соли, туку и со витамини. Многу е корисно постојано да се вклучат во менито не само зеленчук, туку и свежо подготвени сокови од нив, бидејќи нивната потрошувачка ќе ја нормализира микрофлората на гастроинтестиналниот тракт, ќе помогне да се активира клеточното дишење.
- Во исхраната, сезоната мора да се земе предвид. Времето на тревата е пролет, сезона на овошје и зеленчук е лето, изобилството на задоцнето овошје и зеленчук е есен. Во зима е пожелно да се јаде повеќе житни култури.
- Треба да обрнете внимание на тоа каде се одгледуваат производите, бидејќи во еколошки чисти области тие стануваат покорисни. На пример, моркови, ако се роди во нашата земја, тоа е многу покорисно од бананата во странство.
- Производи од брашно, како што се тестенини или оризови ориз, се храна во која хранливата вредност не е достапна, но ако ја земете на пример вообичаената вегетаријанска кујна, тогаш овие производи играат улога. Месото и млечните производи не се воопшто да јадат, за возврат е посоодветно да се вклучат повеќе овошја и зеленчуци во исхраната.
- Што се однесува до солта, дозволениот дневен додаток не смее да биде повеќе од два грама. Во храната маса негативни својства надвладее, затоа се препорачува да го замени со море или камен. За podsalivaniya каша и салати е многу погоден исушен морски кале, кој е претходно земјата во мелница за кафе.
- Млекото е одличен производ за хранење на мали деца. Возрасниот треба да го напушти.
- Ако оревите се конзумираат во големи количини, тие нема да имаат корисен ефект врз телото, но ако се придржувате кон нормата, тоа е 4-5 ореви или неколку лешници, па дури и со мед - ова е норма која доволно ќе го пополни недостатокот на витамини во вашиот организмот.
- Калориите содржани во шеќер се сметаат за празни, па затоа е подобро да се напушти.
- Масното влијае негативно на процесите на варење. Покрај тоа, мастите ги нарушуваат бубрезите и го ослабуваат имунолошкиот систем. Оние масти кои се потребни од телото, добива од производи направени од цели зрна, ореви, семиња, од нерафинирано растително масло. Затоа, пожелно е да се напушти варената масна храна.
- Зеленчук, овошје, бобинки не може да се чуваат долго време.
- Неприфатливо е да пиете вода од чешмата! Има висока содржина на хлор, па нејзината структура е целосно скршена. Пијте ви е потребна застоена, дестилирана или изворска вода. И воопшто, потрошувачката на вода треба да биде ограничена.
- Исто така, треба да се воздржува од јадење леб, кој се пече од прелиен бело брашно со додавање на квасец на високи температури.
Почетниот производ мора да биде минимално термички третиран, бидејќи кога се загрева, храната ја губи корисноста. Се разбира, целосно да се одбие од термичка обработка и да се префрлат на сурова храна не се смета за целисходна, бидејќи таквиот начин на готвење ќе го подобри вкусот на некои зеленчуци, на пример, компири, зрнести зрнца или зрна. Топлотниот третман, исто така, ќе им помогне да ги мелете овие производи механички во усната празнина, соодветно, дигестивноста во желудникот ќе биде нормална, и со тоа ќе се овозможи подобра апсорпција на храната.
За да кулинарски обработка не да ја расипе храната, треба да се почитуваат неколку едноставни правила:
- Температурата над 100 степени е недопустлива за готвење, односно не можете да јадете пржена храна.
- Храната, ако се олади, не треба да се загрева, подобро е да се готви што е можно повеќе да се јаде во исто време.
- Исклучете го од кујнскиот прибор шпорет за притисок, бидејќи во него поради зголемен притисок температурата се зголемува многу над сто степени.
- Зелените, грмушките и зеленчукот не можат да се стават во тава во исто време, пожелно е да се стават корења по полу-подготвеност на житата, и подобро е да се додадат зелена боја на подготвената храна, кога се отстранува од оган.
Системот на Галина Шаталова предвидува некои правила во врска со внесот на храна:
- Внесот на храна треба да се ограничи само на една храна.
- Храна од нејзиниот волумен не треба да ја надминува волуменот на желудникот, тоа значи дека нејзината нерастестена вредност е 350-450 cm3.
- Оброците треба да се повторат не помалку од три до четири часа. Ако јадете месо, тогаш оваа пауза треба да се удвои.
- Препорачливо е да се консумираат вода пред оброците и во никој случај да не се пие со храна.
- Храната треба внимателно да се џвака, да се стави во устата во мали делови, бидејќи веќе во устата се поволни услови за нормално варење на храната.
- Првиот оброк треба да се направи не порано од единаесет часот. Во утринските часови, подобро е да се ограничите на чаша хербален чај со лажичка мед. Вториот, и последен на овој ден прием, се препорачува да се планира за седумнаесет часа. Ако има желба, во вечерните часови пијте чај чај или супа од куче. Најдобар пијалок е изворска вода, преполнета со овошје.
Транзицијата кон таквата исхрана треба да биде постепена. И да почнеме подобро во пролетта, кога првите овошја и зеленчук почнуваат да се појавуваат.