- Говедско месо црн дроб - 1 килограм
- Млеко - 1 стакло
- Морков - 1 парче
- Јајце - 4 парчиња
- Путер, туту - 1 парче
- Лак - 3 парчиња
- Сол, бибер, морско оревче - По вкус
1. Измијте го црниот дроб, извадете го филмот и ставете го во посебна чинија. Истурете го млекото 2 часа. Благодарение на ова, црниот дроб ќе биде горчлив, ролната ќе биде многу нежна. 2. Се вари целиот црн дроб. Гответе го црниот дроб во солена вода 10 минути. Гответе 2 јајца. Моркови и кромид треба да се чистат и се сечат на мали парчиња. Кромидот и морковите поминува низ мелница за месо и ја пржете оваа маса во крем или растително масло. 3. Оладете го црниот дроб за да ги исечете на парчиња и поминете низ мелница за месо и додадете го црнчето во тава со зеленчук. На мал оган, пржете малку црн дроб. Ставете ја целата маса надвор од тава во голема чинија и додадете две сурови јајца. Ставете сол, бибер и морско оревче по вкус. Целосно измешајте ја целата маса. 4. На масата, поставете голем лист фолија. Стави на нашата листа на мелено месо и ниво со тенок слој со лажица. Пакетот замрзнат путер се ренда во текот на целата површина на мелено месо. Варете ја варени јајца и поставете ги на работ на мелено месо. Подигнете еден раб на фолијата, каде што јајцата лежат и внимателно ја завиткајте нашата игралка во ролна. Свртете го ролот во фолија и ставете го во фрижидер неколку часа. Излезете од фрижидерот, исечете ги на парчиња ... до салата од свеж зеленчук. Незаборавно искуство!
Служби: 10-12