- Цреша - 1 килограм
- Zedra - 1 парче
- Сок од лимон - 2 парчиња
- Шеќер - 2 чаши
Ставете ги црешите во сито, исплакнете ги, олупите ги стеблата и коските. Ставете го на одборот грубо сече или раскинете ја бобината и ставете ги во сад. Исто така се добредојдени мешавина од цреши со цреши. Најдобрата опција е да се мешаат 1: 1. Во донесувањето, треба да излупите кора од еден лимон. Колку е помала кората, толку подобро. Исечете два лимони на половина, стискајте го сокот од лимон со соковник. Подоцна, измешајте сè - бобинки, кора од лимон и сок и префрлете ја смесата во котел или котел со дебело дно. Пан или тенџере со мешавина поставена на шпоретот за средна топлина. По мешавина дојде до вриење, намалување на топлина на минимум, се промешува со дрвена лажица. Покријте и оставете го на минимум топлина 20 минути, мешајќи повремено. Бобините мора да омекнат и да застанат во хомогена маса. Следниот чекор е додавање на шеќер. Откако ќе се додаде шеќерот, многу е важно да не се заборави да се зголеми топлината и да се доведе мешавината до вриење. Неопходно е да се измеша сè. Потоа, промешајте ја смесата 20 минути на средна топлина без капак. Содржината треба да стане доволно густа. За да се замрзне добро, потребно е да додадете малку ситно исечено јаболко при готвење. Потоа џемот да се издвои и да се излади. Потоа се става во банките. Џем најдобро се чува во фрижидерот цврсто затворен.
Служби: 7-9