- Чоколадо горчливо - 120 гр. (Темно тесто)
- Масла крем - 230 гр. (Темно тесто)
- Екстракт од ванила - 1 лажичка (темно тесто)
- Брашно - 180 гр. (Темно тесто)
- Јајца - 4 парчиња (темно тесто)
- Шеќер - 420 грама (темно тесто)
- Шеќер - 70 грама (мала тежина)
- Екстракт од ванила - 1/4 лажички (мала тежина)
- Соли - 1 нотка (мала тежина)
- Сирење крем - 230 грама (мала тежина)
1. Ставете ги парчињата чоколада во сад, измешајте ги со ситно путер и ставете го на водена бања. На мала топлина, измешајте ја чоколадната маса додека целосно не се раствори чоколадото. Јајца со шеќерен во друг сад. 3. Истурете го чоколадото во мешавината на јајцата, додадете го пресеченото брашно и екстрактот од ванила. Промешајте додека не се формира униформа кафеава маса. 4. Ние ја покриваме хартијата за пекарница (ѕидовите и дното) со топлинска отпорна мувла и пополнете ја со чоколадно тесто. 5. Крем сирење мачкам со вилушка, ставете жолчка, шеќер, сол. Измешајте и додадете екстракт од ванила. 6. На површината на темен тесто лажица стави кремаста маса. Рачкајте ја лажицата на чоколадното тесто исцртување на белите "ѕвезди", како да го размрдате светлото тесто во текот на темнината, без мешање. Минути 35 - 40 во загреана печка, температура од 180 степени се пече. Го оставаме готовиот колач за ноќ. Следниот ден се сече на пустињата на делови и ги става на послужавник. Бон апетит.
Служби: 4