Телешко со пиперка и сусам

Телешко за готвење Се чини дека телешкото и говедското месо се само еден вид месо, само во првиот случај, добиени од многу млади животни, па вкусот на нив треба да биде идентичен. Меѓутоа, ако можете да добиете вистински млечен телешко месо со деликатна розова боја, ќе ја почувствувате разликата без понатамошно објаснување. Особено ако го готвите во согласност со одредени правила. Факт е дека ова месо содржи многу малку маснотии, па кога се подготвува, потребно е да се користи сос, путер или, како што е случај со телешкото семе со сусам, дадено подолу, вино. Покрај тоа, телешкото месо не треба да биде подложено на премногу долго готвење на многу високи температури, во спротивно ќе стане цврсто и суво. Значи, ако имате можност да купите добра телешко месо, не двоумете се да започнете многу едноставно, но многу вкусно јадење со семе од сусам. Сезам е еден од најстарите познати зачини. Ако се сеќавате на познатата "лозинка" од бајката за Али Баба и четириесет разбојници: "Отвори, отворена!", Потоа знајте дека сусам е подот на сусам. Можеби во бајка тој падна поради имотот на зрели парчиња да се отвори со звучен клик со најмал допир. И во рецептот за телешко месо - благодарение на она што помага да се открие вкусот на ова јадење во целост.

Телешко за готвење Се чини дека телешкото и говедското месо се само еден вид месо, само во првиот случај, добиени од многу млади животни, па вкусот на нив треба да биде идентичен. Меѓутоа, ако можете да добиете вистински млечен телешко месо со деликатна розова боја, ќе ја почувствувате разликата без понатамошно објаснување. Особено ако го готвите во согласност со одредени правила. Факт е дека ова месо содржи многу малку маснотии, па кога се подготвува, потребно е да се користи сос, путер или, како што е случај со телешкото семе со сусам, дадено подолу, вино. Покрај тоа, телешкото месо не треба да биде подложено на премногу долго готвење на многу високи температури, во спротивно ќе стане цврсто и суво. Значи, ако имате можност да купите добра телешко месо, не двоумете се да започнете многу едноставно, но многу вкусно јадење со семе од сусам. Сезам е еден од најстарите познати зачини. Ако се сеќавате на познатата "лозинка" од бајката за Али Баба и четириесет разбојници: "Отвори, отворена!", Потоа знајте дека сусам е подот на сусам. Можеби во бајка тој падна поради имотот на зрели парчиња да се отвори со звучен клик со најмал допир. И во рецептот за телешко месо - благодарение на она што помага да се открие вкусот на ова јадење во целост.

Состојки:

• Телешко 500г
• Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
• Лук 3 дентикули
• Сусам Бели 1 суп.л-патки. л.
• Вино црвено суво 4 суп.л-патки. л.
• Соја сос 3 суп.л-патки. л.
• Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
• Зелен кромид 0,5 куп

Инструкции

• Чекор 1 За да направите телешко месо со семе од сусам, потребен ви е сос од соја, слатка пиперка и зачини.
• Чекор 2 Телешкото се мие и се сече на ленти.
• Чекор 3 1 Голема слатка пиперка изми, извадете ги семињата и исечете ги на ленти.
• Чекор 4 Сезам семе во сува тава до златно кафеава 1-2 минути.
• Чекор 5 Во тава, загрејте го растителното масло и пржете го месото 5-7 минути на висока топлина додека не се добие кора.
• Чекор 6 Потоа додадете ја пиперката до месото и лукот стегнат преку лукот зафатен, промешајте и варете 3-5 минути.
• Чекор 7 Додај соја сос и вино - пржете се на средна топлина 7-10 минути.
• Чекор 8 Додадете ситно исечен зелен кромид и варете уште 1-2 минути. Пред сервирање, посипете со семе од сусам.