- месо од persimmon - 2 чаши
- шеќер - 2 чаши
- јајца - 2 парчиња
- сода - 1 лажичка
- брашно - 1 чаша
- сол - 1 нотка
- прашок за пециво - 1 лажичка
- земјата цимет - 1 лажичка
- матеница - 1 1/2 чаши
- дебел крем - 1/4 чаша
- мед - 1 ул. една лажица
- стопен путер - 4 предмети. лажици
- вода - 1 чаша (сос)
- бел шеќер - 1/2 чаша (сос)
- брашно - 1 чл. лажица
- екстракт од ванила - 4 лажички (сос)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Посипете ја садот за печење со масло и оставете го настрана. За да се направи пудинг, се меша персиммон пулпа со шеќер во голем сад. Отстрани. Ако persimmon е малку тежок, подобро е да се меша персиммон пулпа во блендер. 2. Јадете јајца и сода во мала чинија. Додадете го мешавината на јајца во мешавината на persimmons и камшик. Измешајте го брашното, солта, прашокот за пециво, цимет во голема чинија. 3. Додајте 1/4 матеница во мешавина на persimmons. 4. Додајте 1/4 од мешавината од брашно и добро промешајте. Продолжете со наизменично додавање брашно и матеница до 1/4, мешајќи добро после секое додавање. 5. Додадете крем, мед, стопен путер и добро измешајте ги додека не се изедначи. Истурете го добиеното тесто во подготвената форма. 6. Печете го пудинг во загреана рерна за околу 1 час. Кога пудингката е подготвена, исклучете ја топлината и оставете го пудинг во рерната. 7. 10 минути пред крајот на подготовката на пудинг, направете сос. Извадете ја во вода во мал тенџере. Претепан шеќер и брашно заедно, додадете ја смесата во врела вода и камшик со размахване. Гответе го сосот 5 минути, отстранете го од топлина и измешајте со екстракт од ванила. 8. Подгответе го пудинг еднакво и гответе во топла рерна 20 минути.
Служби: 12