- Целер корен - 150 грами
- Кромид - 1 парче
- Пилешко филе - 1300 грама
- Црн пипер во прав - 1/4 лажички
- Моркови - 100 гр
- Модар патлиџан - 100 гр
- Сливи - 100 гр
- Чедар - 180 гр
- Црвен кромид - 1 парче
- Црвен кромид - 1 парче
- Растително масло - 50 милилитри
- Сол - 1 лажичка
- Компири - 200 гр
- Бурби - 100 гр
- Лук - 8 заби
- Кисела крем - 200 гр
Прво, ние чистиме, се миеме и го нанесуваме коренот на целерот на голем ренде. Кромидот се чисти и се сече на тенки полукругови. Пилешко филе сече на мали парчиња и пржете во растително масло до појавата на кора. Кога месото е покриено со мала бела кора, додадете ја целерот и кромидот на тавата. Солим, бибер и пржете додека половина подготвени пилешко. Компирите се чистат, се мијат и исекуваат на мали коцки. Морков се сече на кругови. Чиста, ми и се сече на мали коцки тиквички и модар патлиџан. Компирите и моркови се пржат со растително масло додека не се формира мала кора. Додадете ја модриот патлиџан и тиквички на тавата. Спречи уште 5-6 минути, мешајќи. На крајот на солта по вкус. Лук се чисти и се сече на големи парчиња, сливи. Земеме садови, ставаме околу една третина од нашето пилешко месо на дното. Додадете ја секоја порција лук и сливи. Потоа го ставаме зеленчукот во саксии, а на самиот крај - слојот на преостанатото пилешко. Од погоре, ние подмачкуваме содржината на саксии со мала количина кисела павлака. Конечно, посипете сè на врв рендано сирење. Ставаме садови во рерната и се печеме околу 35 минути на 200 степени. Ако саксии имаат капаци, тогаш првите 20 минути се пече под капакот, останатите 15 - без. Служи топло. Бон апетит!
Служби: 4