Подготвени колачи

Кога готвите сварените колачи, не отворајте ја вратата од рерната Состојки:

• вода - 2 чаши
• маргарин или путер - 250 гр
• сол - 1 нотка
• јајца - 5 парчиња (собна температура)
• брашно - 1 стакло
• омекнат путер - 250 грама (крем)
• брег на варени кондензирано млеко - 1 парче (крем)

Инструкции

Немојте да ја отворате вратата на рерната кога подготвувате сварено колачи. Наместо предложената крема со кондензирано млеко, можете да користите класичен месо. Подготовка: Ставете го путерот во тенџере, додајте вода, сол. Доведете се до вриење. Намалете ја топлината на слаба и ставете го брашното. Брзо мешајте и варете 2 минути. Нежно кул мешавина. Додајте јајца едно по едно, добро мешајќи по секое додавање. Тестото што се добива треба да биде слатко. Загрејте ја рерната на средна температура. За да ја исплакнете листот за печење со хартија за пергамент, подмачкајте го со растително масло. Ставете го тестото во шприц за пециво и притиснете мали колачи на листот за печење. Печете колачи во рерната 40-50 минути без да ја отворите вратата. За да направите крем, победете го путерот со кондензирано млеко. Користете шприц за пециво, пополнете го тортата со крем преку дупката на дното.

Служби: 4