Супа од модар патлиџан со модар патлиџан и леќа

Крем супа од леќа и модар патлиџан Резан супи, по правило, се популарни кај луѓе со специјална диета или со очигледни љубители на вакви јадења. И второто, чудно е доволно, во малцинството. Супата, како таква, има античка и богата историја. И со развојот на цивилизацијата, технологијата за готвење на ова јадење е подобрена. Во одреден момент, супите почнаа да готват врз основа на супа, која беше наречена "еликсир на животот". И треба да се забележи дека овој израз е важен за овој ден. А за компири со супа, релативно е "млад", првиот споменува датира од 18 век. Тешко е да се каже дека е подложено на готвачи за мелење на содржината на супа во хаос: загриженост за диетална исхрана на населението или суптилноста на нивниот вкус ?! Во секој случај, им се заблагодаруваме за идејата.

Крем супа од леќа и модар патлиџан Резан супи, по правило, се популарни кај луѓе со специјална диета или со очигледни љубители на вакви јадења. И второ, чудно е доволно, во малцинството. Супата, како таква, има античка и богата историја. И со развојот на цивилизацијата, технологијата за готвење на ова јадење е подобрена. Во одреден момент, супите почнаа да готват врз основа на супа, која беше наречена "еликсир на животот". И треба да се забележи дека овој израз е важен за овој ден. А за компири со супа, релативно е "млад", првиот споменува датира од 18 век. Тешко е да се каже дека е подложено на готвачи за мелење на содржината на супа во хаос: загриженост за диетална исхрана на населението или суптилноста на нивниот вкус ?! Во секој случај, им се заблагодаруваме за идејата.

Состојки:

• Модар патлиџан 300 гр
• Лента црвено 100 гр
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Лук 2 чешниња
• Домати 300 гр
• Маслиново масло 20 мл
• Василиј пурпурна свежо 0,25 гр
• Беј лист 2 ЕЕЗ.
• Пипер црна основа 4 нотка
• Сол 0,5 лажици.

Инструкции

• Чекор 1 За да ја подготвите оваа супа, земете: модри патлиџани, домати, лук, црвена леќа, бибер, сол, растително масло. Состојки во табелата се дадени за тенџере од 1,5 литри.
• Чекор 2 Леќата, исплакнете со вода, додадете ловоров лист и варете на тивок оган 15 минути.
• Чекор 3 Кора од модар патлиџан, се сече на коцки.
• Чекор 4 СРЈ со маслиново масло за 5 минути.
• Чекор 5 Лук сека голема. Лук ситно сецкан.
• Чекор 6 Фрли ги доматите со вода што врие, кора и се исецка.
• Чекор 7 Во тава со додавање масло, пржете го кромидот до златно кафеава боја.
• Чекор 8 Додадете ги доматите и лукот на кромидот. Фрај 3-5 минути.
• Чекор 9 Одделете ги листовите од босилек од стеблата и исечете ги.
• Чекор 10 Од тавата каде леќата се подготвуваат, извадете ги заливите лисја и додајте ја модар патлиџан. Гответе 5 минути.
• Чекор 11 Потоа додадете ја доматната облека на тавата. Сол и бибер по вкус. Се вари уште 5 минути.
• Чекор 12 Отстранете ја супата од огнот. Додај сецкани билки. Во принцип, во оваа фаза, можете да ја завршите подготовката на супа, ако не ви се допаѓа во пире.
• Чекор 13 Па, ако преферирате супа-пире, мелете го со мешалка, но не многу. Послужете со круни, посипете со ленено семе.