Салата со порционен сад со ракови од ракови Оваа салата се послужува дел по дел во проѕирен креманках, пред да му служи на масата, мора да биде во фрижидер најмалку 30 минути! Салатата е невообичаена, вкусот е сосема зачинет и за љубител, бидејќи содржи многу кисела кромид. Мајонез не жалам - салатата ќе биде помала!
Состојки:- Рак стапчиња 100g
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 80 g
- Свежи копра 0.75 гр
- Мајонеза 8 суп.л-патки. л.
- Водата варени 1 суп.л-патки.
- Сол 0,5 лажици.
- Шеќер 0,5 лажици.
- Табела оцет 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Потребни ни се ракови за стапчиња, тврдо сирење, варени јајца, свеж копра, виолетова кромид, топла зовриена вода, сол, шеќер, оцет, мајонез за да се подготви салата-коктел "Гера".
- Чекор 2 Го прочистуваме пурпурниот кромид и пресечете го на половина прстени, истурете го со топла зовриена вода измешана со шеќер, сол, маса оцет. Ајде да го оставиме кромидот 15 минути. Овој пат ги вариме јајцата.
- Чекор 3 Со кромидот спојте ја водата и пресечете ја на доволно големи парчиња.
- Чекор 4 Ние ги чистиме оладените јајца и ги пресекуваме во коцки.
- Чекор 5 Рак стапчиња се сече на тенки прстени.
- Чекор 6 Трпење на тврдо сирење на парична казна ренде.
- Чекор 7 Стави го маринираниот кромид во чиниите што служат за стакло.
- Чекор 8 На врвот на кромидот се постават исечени јајца.
- Чекор 9 Широко ја проголтајте јајцата со мајонез.
- Чекор 10 Следно, поставете слој од сецкан копра.
- Чекор 11 На копра слој ние се шири на исечени рак стапчиња.
- Чекор 12 Вода на рак слој со мајонез.
- Чекор 13 Стави го последниот слој рендано сирење.
- Чекор 14 Стави ја салатата во фрижидерот 30 минути. Пред сервирање, декорирајте ја секоја порција со шприц од копра.