Говедско говедско месо во сос од домати

1. Се сече месото низ влакната со парчиња со приближна дебелина од 1,5-2 сантиметри, околу Состав:

• Орегано - 1 лажичка
• Марџорам - 1 лажичка
• Растително масло - 80 милилитри
• Пченично брашно - 50 гр
• Рамен нож - 1 килограм
• Василиј - 1 лажичка

Инструкции

1. Исечете го месото преку влакната со парчиња со приближна дебелина од 1,5-2 сантиметри, обвивка во брашно и почнете да пржете во растително масло на загреан тава. Месото се пржи во голем оган, се формира кора, а сок од месо останува внатре. 2. Промешајте пржени парчиња месо во тенџере. Ние ќе го ставиме говедското во него. 3. Посипете со сушени билки пржено месо. 4. Потоа додадете го доматното пире за месото (чистените свежи домати што се ситно сецкани ќе сторат). 5. Во растително масло пржете малку кромид и додадете супа или вода (околу 200 мл.). Покријте ја тавата со капак и ставете ја на мал оган. Месото се готви околу еден час и половина. Периодично е потребно да се промешува, дури и за готвење, а не за изгорување. 6. Пред крајот на готвењето, месото е пиперки и солени. Можете да додадете ситно сецкан лук и зеленчук.

Служби: 6