Супа со кнедли кнедли "Минестра Триколор" е невообичаена супа направена од италијанската кујна со шарени коцки, деликатна и многу лесна. Коцките за оваа супа се подготвуваат врз основа на манга и сирење со додавање на полнила, како што се доматната паста и спанаќот. Semolina треба да се користи добро, и ако големи, а потоа мелење во мелница за кафе. Супата треба да се подготви за точниот број на делови, бидејќи коцките ќе изгубат малку боја кога ќе се загреат, но совршено се чуваат замрзнати, па ако оваа количина се покаже како многу остаток, само замрзнувајте до следниот пат. Како основа за супа, можете да користите било супа: зеленчук, месо или пилешко.
Состојки:- Сирење тешко 80 g
- Путер 60 гр
- Гранат мана 120 гр
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Супа пилешко 2,5 л
- Спанаќ замрзнати 50 гр
- Томато паста 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За супа, потребна ни е подготвена супа (имам пилешко), гриз, путер, тврдо сирење, јајца, спанаќ и паста од домати.
- Чекор 2 Додајте ги јајцата во мекото масло.
- Чекор 3 Бришење на мешавина со размахване.
- Чекор 4 Додадете рендано сирење и гриз.
- Чекор 5 Победи со блендер. Ќе добиеме дебело тесто.
- Чекор 6 Оставете една третина од тестото и поделите ги другите две на половина: додадете доматно паста на друг спанаќ во една.
- Чекор 7 Истакнете ја формата со хартија за печење и поставете ги сите 3 маси. Слоевите на тестото се околу 1 см. Масата е дозволена да се меле во рерната на 180 ° C - зафаќа околу 10 минути.
- Чекор 8 Потоа се излади и се сече на коцки 1x1 см.
- Чекор 9 Донесете ја супата на вриење, натопете ги коцките во неа и варете 5 минути. На супата треба да му се даде малку повеќе и да се истури на плочите. Бон апетит!