Свежото "сирење" беше многу вкусно, но тоа не беше зачувано долго време, дури и во ладни визби. Вареното сирење беше ставено во рерна за 2-3 часа за да се исуши. Потоа, тоа беше ставен во глинени садови и истури со масло. Благодарение на оваа технологија, сирењето може да се чува долго време.
Научете како правилно да го подготвите сирник дома може да биде секоја водителка. Ќе ви треба урда 250 грама, 1 јајце, половина чаша брашно (или грозје) и лажица шеќер. Земете сува и масна урда, така што во готовиот "тесто" додадете помалку брашно. Ако сакате да се готви повеќе syrniki, само зголемување на процентот 2 пати.
За да ги направите вашите syrniki нежен и воздух, прескокнете го сирењето преку сито или мелница. Во добиената маса, додадете 2 лажици шеќер и се мешаат. Во посебен сад, победиме со мешавина (или блендер) со јајце и потоа се става во сирењето. Доколку додадете брашно, тогаш тоа ќе го направите однапред. Колку повеќе ќе додадете брашно на готовата маса, "посилниот" ќе биде вкусниот сирики.
Не заборавајте да додадете малку сол (на врвот на ножот) за да им дадете посебен вкус на вашите сирики. Избегнувајте лепење syrnikov на тава ќе им помогне на лажичка растително масло, додадена на "тесто".
Од завршената маса, формирајте мали "рамни колачи". СРЈ во тава со путер (може да биде и зеленчук и крем) од двете страни на слаба топлина. Вкусен вкусен сирење торта!
Обично, џем, павлака, кондензирано млеко, сите слатки сосови се нудат на садот. За специјални познавачи на "необичен" вкус, можете да понудите мед, јогурт, џем или шлаг.
За подготовка на "солени" syrnikov може да додадете малку ванилин, суво грозје или смачкана ореви. Суво грозје најдобро се мијат и сушат пред да се додаде на масата. Вашето сирење е најдобро комбинирано со ореви и лешници. Не е препорачливо да додадете кикирики, може да ги расипе вашите вкусни syrniki.
Дали знаевте дека вкусните сирења не мора да бидат слатки? Додадете зеленчук, кромид и сол на урда. Ќе добиете оригинална закуска.
Cheesemakers се неверојатно јадење, чиј вкус може да биде ограничен само од имагинацијата на водителка. Додај во масовно суви кајсии, ситно исечено јаболко, слатко моркови или банана, а старите јадења ќе ги изненадат вашите гости или семејство со нов вкус.
Донеси го вашето внимание неколку оригинални рецепти за вкусни колачи со сирење.
Куклички со овошно полнење
Ќе ви треба урда од 250 гр., 1 јајце, 2 лажици шеќер, 5 лажици брашно, половина лажичка ванилин, половина лажичка прашок за пециво, сол на врвот на ножот и бобинки (по ваш избор) за полнење, 100 гр.
Победи ја јајцата со размачкана со шеќер и ванила. Во посебен сад, комбинирајте урда, сол, прашок за пециво. Истурете го претепан јајце во добиената маса и додадете ја бобината. Во калапи за печење (на пример, за мафини), ставете го "тестото". Се пече во загреана рерна (до 180 ° C) 40 минути, додека кората не зацврсти.
Смешни слатки колачи
Ќе ви треба сирење 400г, 1 јајце, 1-2 лажици шеќер, 4 лажици брашно, 20г ванилин, крем 50мл, коњак 2 лажици, кисела павлака 200г, суво грозје 100гр.
Суво грозје истурете коњак, оставете го 20 минути. Во сад, мешајте сирење, јајце, ванилин, шеќер, брашно, додадете суво грозје. Ние земаме малку примена маса, ние се прелива во брашно, а ние го испраќаме до топла тава.
За сос измешаме кисела павлака и крем посебно, пополнете ги подготвените сирења и испратете ја во рерната 20 минути, откако ќе ги покриете садовите со капак.