- Кашкавал - 400 гр
- Темни суво грозје - 70 гр
- Пченично брашно - 500 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Кисела крем - 180 гр
- Шеќер - 180 гр
- Светлина Рум - 90 гр
- Путер - 50 гр
- Сол - 0,5 кафени лажички
1. Пред се, ќе го помешаме брашното. Земеме голема чинија и истурете го пресеченото брашно на ридот. Од врвот се направи мал ритам и додадете во него претходно омекнат на собна температура путер, неколку лажици од рум, шеќер, сол, јајца и кисела павлака. 2. Треба брзо да го мачкате тестото, да го ставате во торба или да го завиткате во филмот за храна и да го ставите во фрижидер триесет или четириесет минути. Во рум, впие околу еден час, изми суво грозје (можете да го направите тоа однапред). 3. Ние ќе го пополниме полнењето: со шеќер и јајца ќе го мешаме сирењето, тука ќе додадеме суво грозје заедно со рум. Ние се мешаме сето целосно. 4. Околу половина сантиметар, извадете го ладното тесто и исечете ги чашите според големите готови сирења. Потоа треба да ги истребите рабовите на круговите. 5. Сега ќе подготвиме тава, ќе го положиме со пергамент за печење и ќе го ставиме тестото врз него. Ние наметнуваме солено полнење. Подмачкајте ја површината со мајчина витка со мешавина од јајца. 6. За околу петнаесет до дваесет минути, испратете ги нашите колачи во загреана печка. Температурата треба да биде сто и деведесет степени.
Служби: 12