"Метар за стомакот" Спанаќ во многу кампови се нарекува крал на зеленилото, што е сосема заслужено, бидејќи е богата со витамини и други елементи во трагови, се препорачува да се јаде буквално сè. Спанаќот може да биде свеж или замрзнат, но сепак е сезонски зеленчук, па затоа е подобро да се јаде во пролет и лето, кога листовите се полни со корисни материи. Свежиот спанаќ најдобро се испраќа веднаш до салата или друго замислено јадење, чувајте го да не советува повеќе од 2-3 дена во фрижидерот, во спротивно лисјата почнуваат да венеат и да ја изгубат својата свежина. Зелените од шпината често се користат во подготовката на салати, сосови, светлосни супи. Една од карактеристиките на спанаќот може да се нарече "подмолно" намалување на волуменот за време на термичка обработка, буквално исчезнува и се топи, па не плашете се од голема количина спанаќ за да испратите чорба на мала тава. Ви препорачуваме да подготвите витаминска салата од лисја од спанаќ со јаболко, ореви и пополнете сè со маслиново масло. Салатата е лесна и за готвење и за телото, што е многу корисно во пролетната и во летото.
Состојки:- Спанаќ свеж 150 гр
- Јаболко 2 ЕЕЗ.
- Бадеми 20 г.
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За салата потребен ви е голем куп свеж спанаќ, 2 сочни слатки јаболки и неколку ореви.
- Чекор 2 Спанаќот е добро измиен, исцеден и исечен.
- Чекор 3 Излупете ја јаболката од кора и семиња и исечете ги на тенки ленти.
- Чекор 4 Неколку бадеми со нож.
- Чекор 5 Комбинирајте ги лисјата од спанаќ, јаболка и бадеми.
- Чекор 6 Додадете сок од лимон, малку сол и 3-4 лажици. маслиново масло - добро се меша салатата.