- горчлива чоколада - 120 грама
- стапчиња на омекнат путер - 2 парчиња
- шеќер - 2 чаши
- јајца - 4 парчиња
- екстракт од ванила - 3 лажички
- брашно - 1 стакло
- Чоколадни чипови - 1 стакло
- слатка чоколада - 1 стакло
- За глазура: полусвета чоколада - 240 гр
- топол крем - 1 стакло
- сируп од пченка - 2 ставки. лажици
- екстракт од ванила - 2 лажички
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Се топат горчливата чоколада и оставете ги 15-30 минути да го оладат. Чоколадото не треба да биде топло! Измешајте го путерот и шеќерот со миксер. Додадете 2 јајца и камшик. 2. Додајте изладено чоколадо и победи при мала брзина. Се додава брашното и се меша. 3. Додајте чоколадни чипови и парчиња чоколада, со брзина со мала брзина. 4. Подмачкајте го маслото за мафини. Ставете ја варената чоколадна маса во секој оддел на калапот. 5. Печете 14 минути. Извадете ја од мувла и оставете да се излади целосно на шалтер. 6. За да направите глазура, измешајте го кремот со сируп од пченка и топлина во микробранова печка. Исечете ја чоколадата на парчиња. Додадете парчиња чоколада на посебна чинија. Додајте ванила во топла мешавина на крем и сируп, а потоа додадете парчиња чоколада. Промешајте додека чоколадата целосно не се стопи и мешавината станува хомогена. 7. Оладете ги оладените колачи во варената глазура. Избришете го вишокот. Ставете го колачот на восочна хартија. 8. Украсете колачи по желба - со ореви, слатки, слатки, и сл.
Служби: 24