- брашно - 1 чаша
- сол - 1 лажичка
- неусогласен путер - 440 грама
- незасладена чоколада - 120 гр
- горчлива чоколада - 60 гр
- шеќер - 2 чаши
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- големи јајца - 4 парчиња
1. Загрејте го рерната со држач во центарот на 175 степени. Ставете квадратна форма од 22 см на лист за печење. Мешајте го брашното и сол заедно. Поставете сад што е отпорен на топлина преку тенџере со врела вода. Додајте го чоколадото и 16 парчиња путер во садот. Промешајте додека состојките не се топат. Можете исто така да го направите ова во микробранова печка. Додајте 1 чаша шеќер и нежно камшик. Извадете ја садот од садот и промешајте ја чоколадната смеса со екстрактот од ванила. 2. Поминете со миксер на преостанатата чаша шеќер и јајца. 3. Додајте половина мешавина на јајца на топлата чоколадна маса и нежно се мешајте со гумена шпатула. 4. Оштетете ја преостанатата мешавина на јајца со средно голема брзина со размахване или миксер за околу 3 минути се додека мешавината не се зголеми двојно во обем. Се додава во мешавината на чоколадо и се меша со шпатула. 5. Додајте суви состојки и нежно се мешајте со шпатула. 6. Истурете го тестото во подготвената мувла и израмнете ја површината со шпатула. Печете 25-28 минути, или додека суровата кора не се појави на врвот. 7. Ставете го на решетката и лади на собна температура. Се сече на 18 парчиња со големина 3,5x7,5 cm.
Служби: 18