- јајца - 7 парчиња (3 - за тесто + 4 жолчки за крем)
- шеќер - 300 гр. (200 гр за крем, 100 гр за тесто)
- брашно - 2,5 чаши (2-тесто, о, 2-за крем)
- Путер - 300 гр
- павлака - 2 лажички
- млеко - 500 милилитри
- Ванилин шеќер - 1 лажичка
- Чоколада - 200 гр
Прво, подгответе го краткото тесто: измешајте го брашното со шеќер, ситно сецкан или рендан путер, кисела павлака, жолчки од јајца. Ние го мачкаме тестото, делиме го на три дела и испратете го во фрижидер за половина час. Печете кратки пакувања во добро загреана печка до златна боја во форма внимателно намалена и попрскана со брашно одозгора. Сега ќе се занимаваме со креми. Земете за масло од месо, јајце, млеко, шеќер, ванилин во определени пропорции. Млекото мора да се варат и жолчки да се тресат со шеќер, ванилин шеќер и брашно. Во жолчки истурете топло млеко, се меша, се стави на оган и се готви до дебели. Ние го готвиме токму истото чоколадо. На наведените состојки додадете 200 гр чоколада. Подготвени колачи кул. Првата торта е изобилно подмачкана со месо, ја ставаме втората торта, намачкана со чоколаден крем. Страните на колачот исто така се прекриени со крем преку пецизен шприц со шарена врвца. Крем на страните треба да се примени нежно, со ленти, истиснувајќи од врвот надолу. Третата песочна торта е смачкана во трошка и попрскана со врвот на тортата. Ние го красат тортата со чоколаден крем и ја ставаме во фрижидер, каде што треба да биде 5-6 часа пред сервирањето. Бон апетит!
Служби: 3-4