Како да се подготви глазура за Велигденска торта: чекор-по-чекор рецепти со слика

Секоја велигденска торта, без оглед на нејзиното полнење, густина на тестото, не треба да има само атрактивен изглед, туку и неверојатен вкус. Посебно внимание треба да се обрне на правилното мешање на глазурата при готвење. Може да биде протеинска или подготвена без употреба на јајца и јајца. Стандардно користен шеќер во прав може да се замени и само шеќер. Ако сакате да направите необични колачи, вреди да се подготви шлаг за Велигденска торта со додавање на желатин. Меѓу понудените видеа и фото рецепти со описи на чекори лесно е да се избере добра настава. Тие ќе ви помогнат да ги научите правилата за правење бела глазура, која нема да се сруши и брзо да се зацврсти.

Правила за подготовка на глазура за Велигден торта според рецептот, така што тоа не се распаѓа

Многу сопственици се заинтересирани за правилно подготвување и примена на глазура, за да ја задржат својата привлечност. Ако компонентите се погрешно поврзани и мешавината се дистрибуира, може да се случи пукање и пролевање на фондантот. Избегнувајте овој феномен ќе помогне со информации за тоа како да се подготви глазура за торта со висока густина. Исто така, потребно е да се користат само квалитетни состојки за работа и да се додадат строго во определените пропорции. За тоа како да се направи кралскиот шлаг за торта според рецептот, за да не се тушира, можете да дознаете во инструкциите подолу.

Состојки според рецептот за глазура што се прави за торта, така што тоа не се распаѓа

шеќер во прав - 500 g;
топла вода - 370 ml;
Меринг прав -1 лажица;
течна арома "Ванила".

Рецептот за правење глазура за Велигденска торта што не се распаѓа

Измешајте суви состојки: шеќер во прав и прашок од менијан.
Загрејте ја зовриена вода на 30-35 степени.
Додајте неколку капки вкус на сува смеса.
Истурете во вода и продолжете да ги мешате состојките.
Победи смесата, постепено зголемување на брзината.
Продолжете да тепате додека не се добие густа маса.
Заврши камшикување, кога глазурата ќе се одржи добро на размахване или млазницата на миксер.
Внимателно нанесете го мразот на уште неизладеното (по можност топло, наместо топло) торта. Може да се "заматува" малку, но наскоро ќе се задебели.
За декорација на велигденска торта не треба веднаш да се примени на глазурата (ќе се загрее и шеќерот може да се "плива"), и по 5 минути.

Вкусни замрзнување за Велигденска торта - рецепт со фото-чекор-по-чекор и опис

Прекрасна и многу вкусна мрзнување за Велигденската торта може да се подготви со специјални вкусови. Тие можат да се купат во продавниците за слатки или во супермаркетите во пресрет на Велигден. Со таквите адитиви, белото мрзнување за тортата ќе има неверојатна арома. Децата дефинитивно ќе сакаат да пробаат таков празник деликатес. Како брзо и едноставно да се готви необично мрзнување за торта ќе го поттикне рецептот даден подолу. Вреди да се напомене дека бојата на глазурата со додавање на вкус нема да се промени.

Листа на состојки за готвење вкусна глазура за Велигденската торта

јајце бело - 2 парчиња;
Шеќер во прав - 2,5 ст.
течна арома "портокал".

Чекор по чекор фото рецепт за готвење вкусна глазура за Велигденска торта

Истурете јајца во чаша. Не почнувај да камшикуваш!
Додадете го шеќерот во прав. При мали брзини, измешајте ги состојките.
Истурете малку вкус (доволно и половина лажичка). Продолжете со мешање при мала брзина и нежно поместувајте се кон средината. Стоп за камшикување, кога масата ќе добие доволно густина (како масна кисела павлака).
Користете силиконски четки, нанесете глазура и нежно го шијтете тортата.
По 2-3 минути, декорирајте со посипување.

Невообичаена глазура за готвење торта - рецепт без јајца со фото совети

Направи убава дебела глазура за украсување на Велигденската торта е можно без употреба на јајца на сите. Оваа опција е погодна за добивање на нестандарден дизајн и лесен воздух празнина, која нема да се распаѓа. Привлекува рецепт за глазура за торта без јајца едноставност на готвење. Во исто време, "лесната" празнина практично не се решава, за разлика од протеинскиот. Исто така, не треба многу време да камшик.

Состојки за невообичаена глазура за торта без јајца

млеко - 50 ml;
Шеќер во прав - 2,5 ст.
сок од лимон - 1 суп.л-патки.

Чекор по чекор готвење рецепт необични глазура за торта без јајца

Се меша шеќер во прав и млеко во сад, се меша добро. Додадете го сокот од лимон и измешајте ја мешавината додека не се дебели.
Чекај за ладење на колачи. Можно е да се стави таква шлаг на топли колачи, на жешко - тоа не е препорачливо. Во спротивно, мешавината брзо ќе се прошири и нема да има практично лево на врвот.
Внимателно нанесете го мразот на оладената торта.
Дистрибуирајте ја мешавината. Можете само да се прелива на врвот, без да користите шпатула или силиконски четка. Ова ќе помогне рамномерно да се примени мешавината.
Движете ги колачињата на скара, декорирајте со попрскување. Почекајте смесата да се зацврсти, а потоа да ја ставите на плочите.

Белка глазура со шеќер за торта - правила на подготовка со фото рецепт

Употребата на не шеќер во прав, и многу љубовници сметаат дека шеќерот е неточен. По употребата на шеќер во прав, ви овозможува да добиете дебел дебел слатка, но употребата на шеќер не дозволува масата толку добро да се крене. Но шеќерните шлаг за торта може да се користат без никакви проблеми: тоа нема да биде помалку вкусно и оригинално. Таквата мешавина ќе биде потранспарентна, но со повеќеслојна примена на глазурата, готовата торта ќе изгледа како голема торта. Покрај тоа, едноставна протеински глазура за тортата брзо се подготвува и е идеална за оние случаи кога е невозможно да се подготви прашок или да се купи.

Листа на состојки за протеини глазура на торта користење шеќер

шеќер - 1 предмет;
јајце бело - 1 ЕЕЗ.
вода - 1 суп.л-патки.

Чекор по чекор фото рецепт за протеини глазура со шеќер за Велигден торта

Измешајте половина од шеќер и вода, запали, вријте. Почекајте додека мешавината не почне да се затемнува. Намалете ја топлината и почнете да ја подготвувате другата половина од состојките. Периодично промешајте додека не истече, инаку сирупот ќе се претвори во вистинска карамела!
Добро е да го камшикувате протеинот и преостанатите половина од шеќерот. Неопходно е да се постигне значителна густина на смесата. Победи го додека не стане меки.
Не престанувајте да камшикувате протеини и шеќер, истурете го во сирупот. Продолжете да тепате уште 2-4 минути. Следно, истурете ги готовите колачи за глазура.

Подготовка на глазура без јајце бела за велигденска торта - чекор по чекор фото рецепт

Направете вкусен и убав шлаг е можно не само со жолчките од јајце, но без нив. Трикот лежи во точниот избор на компоненти кои ќе ви помогнат да добиете вистинско уметничко дело од аматерски слаткар од вообичаената празнична торта. На пример, можете да ја замените вообичаената глазура со бела чоколада со луксузна чоколада. Лесно е да се подготви дома. Предноста на ова празно може да се смета за густа конзистентност, што го прави лесно да се дистрибуира по врвот на печењето. Не помалку атрактивна е глазурата за тортата без бели јајца и во смисла на складирање: нема да се исуши со време, нема да се исуши и нема да попушта.

Состојки со рецепт за правење глазура без јајце бела за велигденска торта

шеќер-4 лажици;
какао - 4 супени лажици;
павлака - 4 суп.л-патки. (може да се замени со дебел крем или мрсно млеко);
путер - 50 гр.

Чекор по чекор рецепт за правење глазура без јајце бела за Велигденска торта

Подгответе ги сите состојки. Подобро е да се даде на нафта да легне за најмалку половина час за омекнување и брзо последователно поттикнување.
Измешајте го стопениот путер со какао, добро се мешајте. Додадете шеќер во мешавината, а потоа истурете ја павлаката. Нежно измешајте ги сите состојки.
Ставете ја масата на масата на шпорет на бавен оган и промешувајте постојано се додека не се добие речиси униформа маса. Доволно за ова буквално 2-3 минути. Потоа отстранете од топлина и продолжете со мешање додека компонентите не се целосно растворени. Ако грутки и понатаму остануваат, треба да ги убиете со блендер. Смесете ги мешавината со готови колачи и декорирајте со попрскување, драги или ореви и сушено овошје.

Како да се подготви глазура за украсување на торта - корисни видео рецепти со опис

Оригиналната глазура за Велигденската торта може да се добие со додавање на разни помошни состојки. Тие ќе овозможат да постигнат значителна густина и сјај на фондан. За тоа како да се направат шлаг за торта оригинален или класичен, можете да научите во предложените видео господар класи. Тие ќе ви помогнат да го изберете најлесниот начин да готвите Велигденската торта.

Чекор-по-чекор видео рецепт за глазура одлуки за украсување на Велигден торта

Ако додадете ванила на торта, тоа ќе стане уште поубаво. И во глазура за украсување печење, можете да ставите вкус или боја. Таквите природни состојки ќе помогнат во вообичаените празнични колачи што е можно повеќе вкусни и оригинални.

Корисен видео рецепт кој ја опишува подготовката на глазурата за торта

Со правилно подготвување на состојките и прецизно мешање на нив пред употреба, можете да го елиминирате ризикот од пролонгирање или напукнување на глазура. Важно е и правилно да се користи накит, со цел да се попрскаат колачи со попрскување, дражји и друг декор. Во видеото погоре можете да дознаете за корисни трикови и тајни за подготовка на обичај торта:

Карактеристики на готвење на оригиналната глазура со желатин за торта - фото рецепт и описи

За да добиете густа глазура која нема да се шири и нужно да го задржи својот атрактивен изглед, можете да го користите желатин како посебен додаток. Треба да го купите во специјални продавници за кондиторски производи. Само таму можете да најдете квалитетен желатин во прав: не треба да се натопени долго време, а потоа да се загрева за да се раствори. Само мешање таква компонента со ладна течност, по 5-10 минути тоа ќе биде целосно растворен. Користете глазура со желатин за тортата може да биде без посебни ограничувања: точното придржување кон оваа инструкција ќе го исклучи приемот на премногу густа маса, која ќе биде тешка и невкусна.

Листа на состојки за правење глазура со желатин за колачи според фото рецепт

желатин - 5 g;
Шеќер во прав - 100 g;
кокосово бричење - по вкус;
масни крем - 3-4 лажици.

Детална слика на рецептот за оригиналната глазура со желатин за кулич

Ставете шеќер во садот.
Додајте го кремот и добро се мешајте додека шеќерот целосно не се раствори.
Се става во смесата природен желатин во прав, се меша. Оставете 10 минути и почекајте додека не се раствори целосно.
Додајте ги кокосните струготини во мешавината. Започнете со примена на глазура на торта. Користејќи ги наведените пропорции, можете да направите глазура за мали колачи во форма на кекси и за големи велигденски колачи.

Прекрасна бела глазура за Велигденските колачи може да се направи на различни начини: со додавање на обичен шеќер, без јајца или јајца. Главната работа е строго да ги следите овие упатства и да ги следите советите за фото-видео рецепти со описи чекор-по-чекор. Резултатите мастер класи ќе помогнат да се направи необичен шлаг, кој нема да биде попрскан и долго ќе се задржи привлечен вид. Можете да ја добиете оваа глазура со додавање на нестандардни состојки. На пример, само 1 пакување од желатин ќе помогне да се згусне добро. Можете да ја замените вообичаената шеќерна чоколадна глазура. Подгответе ги сите овие fondants за силите, дури и младите хостеси. Тие само ќе треба да ја изберат најдобрата опција и да започнат со готвење според рецептот.