Салата со спанаќ и суво грозје Поради некоја причина, топлите салати не се многу популарни кај нас, иако се многу вкусни и оригинални. Тие може да се служат како гарнир за јадења од месо или риба, и како целосно независно јадење. Некои од ушите од готвење шега дека топла салати биле измислени од оние кои не сакаат да се замрзне лицето во студ. Меѓутоа, ако ги испуштите шегите, топлото салати навистина може да се насладуваат и да се загреат во студената сезона. Салата со спанаќ и суво грозје е вистинско складиште на витамини, што на нашето тело му треба толку многу. Во принцип, спанаќот може да го замени било кој друг лиснато зеленчук - салата со пченка, arugula, ракета салата или киселица. Во вториот случај, по вкус на јадењето не беше премногу кисело, тоа треба да се стави повеќе суво грозје и сезона со мед. Послужете ја салатата со спанаќ и суво грозје речиси веднаш по готвењето, за да не се олади. Не се препорачува да се загреваат топла салати, бидејќи губат вкус и количество на корисни материи.
Состојки:- Свеж спанаќ 700 гр
- Ставете светлина 2 грст
- Кикирики 30гр
- Лук 2 чешниња
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата ви треба свеж спанаќ, лук, 2-3 грст суво грозје без јами и не печени кикирики, маслиново масло и зачини.
- Чекор 2 Суво грозје добро се мијат и сушат, кикириките се излупени и малку се газат во малтер, лукот се олупи и се сече на тенки плочи.
- Чекор 3 Спанаќ темелно исплакнете, суво, потоа отстранете ги тврди стебла и исечете ги големи.
- Чекор 4 Во тава, загрејте го маслиновото масло и пржете ги оревите, суво грозје и лук за 1-2 минути.
- Чекор 5 Потоа додадете спанаќ (ништо ако листовите прво не се вклопат и ќе бидат со слајд - тие брзо ќе се решат).
- Чекор 6 Задуши сè, нежно мешајќи, 2-3 минути, лисјата треба да се намалат, но не да се претворат во хомогена маса.
- Чекор 7 Потоа додадете сол и црн пипер по вкус. Послужете ја салатата топло.