- пилешки гради без кожа - 1 килограм
- вода - 2 литри
- коцки од супа - 8-10 парчиња
- вода - 1 литар
- сол - 1 ул. една лажица
- Тестенини Farfalle - 220 гр
- Путер - 3 уметност. лажици
- млеко - 1/2 чаша
- крем - 1/2 чаша
- лук - 1 заб
- Пармезан сирење - 1/2 чаша
- бибер - 1/2 кафени лажички
- путер - 1 чл. една лажица
- Бугарски пиперка - 3 парчиња (со различни бои)
- Василиј лисја - 6 парчиња
1. Додајте коцки со пилешко и 8-10 супени коцки во голем сад, истурете 2 литри вода. Доведете го до вриење и варете над средна топлина 20 минути додека пилето не е подготвено. Ставете го пилето на табла за сечкање и оставете да се излади, а потоа исечете ги на парчиња. 2. Нанесете ја супата и чувајте ја 1/2 чаша. Чувајте го преостанатиот супа во фрижидер (до 1 недела) или замрзнувач за подоцнежна употреба. 3. Варите на тестенините во голем тенџере со 1 лажица сол за околу 11 минути (или според упатствата на пакетот). 4. Во мал тенџере, се загрева 1/2 чаша пилешка супа и 3 супени лажици путер на средна топлина додека путер се топи. Додадете 1 чаша млеко со крем, 1 каранфилче од сецкан лук, 1/2 лажичка сол и црн пипер. Промешајте, потоа полека додадете 1/2 чаша рендан сирење Пармезан. Кук, мешајќи повремено со размахване. 5. Исечете го бургиот пипер во ленти. Се топи 1 лажица путер на средна топлина, а потоа пржете ја пиперката околу 5-6 минути. 6. Додајте сецкан пилешко месо и зачинете со сол и бибер. Промешајте. Намалете ја топлината и ставете пилешко со сос од бибер, загрејте и продолжете со готвењето. Сечете го босилек. 7. Ставете ги тестенините во чинии, а потоа ставете пилешко и пиперка во крем сос на врвот. Посипете босилек и сервирајте.
Служби: 4