"Voila!" Превод од француски јазик "Voila!" Значи - тоа е тоа! Јас нема да се наречам волшебник, но морав да работам на рецептот. За да се повтори овој резултат и да се добие меко варено јајце, рецептот беше размислуван теоретски. Подгответе палачинки со спанаќ - само. А што е со полнењето? Јајцето во торба се готви, во просек, 2 минути. Не можете да ја пржете палачинка. Значи треба внимателно да го ставите јајцето на едната страна од печената палачинка и да го затворите со другата половина. Јас ќе ја отворам тајната - по кршење на јајцето, стискаш некои протеини, не внимателно го уништувам жолчката, инаку фокусот нема да работи! Се разбира, палачинки со спанаќ се многу вкусни и без полнење, но, гледате, сакам да го изненадам домот. Успеав! Пробајте го тоа, и ќе успеете!
Состојки:- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Масти 5 g
- Пиво светло 200 ml
- Спанаќ свежи 50 гр
- Шеќер 5 g
- Сол 2 g
- Маслиново масло 20 мл
- Вода 300 ml
- Брашно од пченица 200 гр
- Јајца од пилешко 10 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да направите палачинки со спанаќ, ќе ни требаат: јајца, брашно, вода, маслиново масло, сол, шеќер, спанаќ, светло пиво.
- Чекор 2 Подгответе го спанаќот. Ставете го спанаќот во празен сад. Затворете го капакот за да го ставите бавниот оган. Свртете. Исцедете го темниот сок. Месо студ.
- Чекор 3 Евтини спанаќ и 5 мл вода за каша.
- Чекор 4 Јајца, сол и шеќер камшик со размахване.
- Чекор 5 Додај малку вода. Промешајте.
- Чекор 6 Постепено додавајте брашно. Промешајте.
- Чекор 7 Додадете делови од брашно и вода во тестото без грутки.
- Чекор 8 Додај пиреата на спанаќ.
- Чекор 9 Ставете го светлото пиво и маслиново масло. Победи и размачкајте. Оставете 10 минути.
- Чекор 10 Подмачкајте тавче со парче маст и истурете малку тесто, рамномерно се шири во круг.
- Чекор 11 Внимателно свртете ја палачинка со дрвена шпатула од другата страна.
- Чекор 12 Се скрши јајцето и многу нежно ставете го на една половина, веднаш затворете ја втората половина.
- Чекор 13 Држете го огнот 1,5-2 минути.
- Чекор 14 Ставете го палачинки на садот. Служат топло за појадок.