Кнели - јадење на полски кујна Кнедли може да се направат од месо, риба, житарици, компири. За да ги подготвите колелата, треба да измешате хомогена маса од одредена кутија, да формирате мали кружни грутки и да ги варите во солена супа или врела вода додека не дојдат на површината. Предлагам да направам компири со сирење. Излегува многу добра комбинација на вкус.
Состојки:- Компири 8 ЕЕЗ.
- Brynza 150 g
- Путер 25 гр
- Breadcrumbs 2 суп.л-патки. л.
- Брашно од пченица 2 лажици.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Сол 1 лажиче.
- Чекор 1 За подготовка на компири, ние треба компири, јајца, брашно, сирење, путер, сол, бисквити.
- Чекор 2 Варете компирот во униформа. Кул и чист.
- Чекор 3 Компирите се мелат со блендер и додадете го јајцето. Сол.
- Чекор 4 Додадете го брашното и гомете го тестото на компирот.
- Чекор 5 Намалете го сирењето.
- Чекор 6 Од тесто од компир, одделете мали парчиња и формирајте бухти.
- Чекор 7 Спржи бухти со 1 лажичка сирење и формирајте грутка.
- Чекор 8 Варите кнедли во солена врела вода за 3-4 минути се додека жлезда не дојде до површината.
- Чекор 9 Четки ги исецките на путерот 1-2 минути.
- Чекор 10 Ситен дожд.