Мед печурки за зимски рецепти за готвење со слики - Замрзнати, маринирани и солени во банки, подготовка на кавијар

Набавката на солени, маринирани, задушени и замрзнати снег за зимата започнува со правилен избор на печурки и квалитетен предтретман. Често, јадените мед agarics се збунети со лажни (отровни), а потоа - страдаат од последиците од нивното невнимание или незнаење. Лажни мед печурки имаат посветла заситена боја, отсутни манжетни и жолтеникаво месо. За разлика од нив, јадените примероци се бледи, покриени со мали скали, а внатре - белузлави. Фабричната сезона за печурки за берба за зимата паѓа во периодот од август до октомври. Во тоа време голем дел од населението во земјата активно ги собра маринираните и солени агари за мед, зима, сурови мразови и ароматични јајца од печурки, користејќи популарни рецепти за готвење.

Пред марината или марината, печурките треба да бидат правилно подготвени:

• Првично, печурката од месо е натопена во солена вода со лимонска киселина за да се ослободи од црви и да се зачува природната боја на културата;
• ако печурките се ливада, нозете треба да се отстранат пред да се готви. Подоцна, од исечени делови, можете да подготвите кавијар за зимата;
• Ако капките на габите се премногу широки, тие треба да се исечат на половина однапред;
• Следното начело секогаш се применува за пиење: 1 кг свежи печурки се ставаат во 3 литарски конзерви и 1 кг варат - во 1 литар тегла;
• Од времето на собирање до почетокот на готвењето, мед може да се чува не подолго од неколку часа. Купување на печурки на пазарот, неопходно е да се дознаат условите за наплата од продавачот;
• без оглед на рецептот за подготовка, киселишта за слатки подобро се готват на супа. Но, само ако првата вода се стопи за време на готвењето.

Мед печурки за зима со домат и пиперка - рецепт со слика

Медните печурки за зимата со домат и бугарска пиперка според рецептот со слика се подеднакво добри и свежи и конзервирани. Подготовката на јадењето ќе трае само 40 минути, а вкусната печурка ќе го диверзифицира вашето мени во текот на целата година. И покрај фактот што "шума подароци" се корисни само по себе, во комбинација со локалниот зеленчук, конзервацијата станува уште поситна со корисни хранливи материи.

Неопходни состојки за берба за зима со домати и бугарски пипер

• мед печурки - 1 литар
• Бугарски црвен пипер - 1 кг
• сочни домати - 700 гр
• суштината на оцетна киселина - 1 лажиче.
• сол од камен - 1 суп.л-патки.
• гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки.
• растително масло - 0,5 лажици.
• пиперка - по вкус

Чекор-по-чекор инструкции на рецептот ќе се пие за зима со бугарскиот пипер и домат

1. Соберат сите потребни состојки. Миење зеленчук, печурки сорти и се вари.

2. Од бугарските пиперки сече жилите со семиња, сече зеленчук со слама.

3. Исечете ги доматите и исечете ги на мали коцки. Можете да прескокнете домати преку мелница за месо.

4. Готви варени печурки, исецкајте големи парчиња.

5. Положите сецкан зеленчук во длабок тавче со високи страни. Гасете ја масата со шеќер и сол за 20 минути.

6. Потоа ставете ја печурката во растителна маса и нежно помешајте го работното парче. Продолжете да ги симнувате сите заедно уште 20 минути.

7. 2 минути пред подготвеноста, истурете ја расипаната оцетна суштина и додадете ја пиперката. Ширење на масата на стерилизирани половина литар тегли и запечатени со чисти калапи капаци.

Медните печурки за зимата со домати и пиперки се подготвени со слика!

Печена киселина за зима - чекор по чекор рецепт

Што се уште е водата за лекување и вкусни маринирани мед агарици за зима! За брза испорака на маса, овие печурки се подготвуваат не подолго од еден час, а компактно спакувани во стерилни тегли се чуваат речиси цела година. Многу луѓе веруваат дека немаат вредност, освен за зачински вкус "вкус", но богатиот витаминско-минерален состав на габи сугерира спротивното. Употребата на кисела риба за подобрување на функционирањето на тироидната жлезда и функцијата на хематопоеза. Нивната калорична содржина е пониска од просекот, а хранливата вредност е дури и повисока од очекуваното. Маринирајте печурки за зима за целото семејство на точен чекор по чекор рецепт.

Состојки за берба маринирани за зима

• свежи печурки - 4 кг
• вода за пиење - 1,5 л
• лук - 2 заби
• бибер грашок мирисна - 8 парчиња.
• лисја на ловор - 4 тони.
• Сол и маса оцет - 2 лажици.
• шеќер - 1 суп.л-патки.

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт на кисела риба за зима

1. Водена вода, ставете го свеж варен мед во врела вода. По 5-10 минути, исцедете ја првата вода. Донесете печурки додека не се подготвени во втората вода.
2. Кук варени мед габа со сито во посебен сад. Во супа се постават лавра, пипер, чинии од лук, шеќер и сол.
3. Гответе ја марината околу 3-5 минути. Извадете го садот од оган и ставете оцет во растворот.
4. Исплакнете половина литар тегли во сода решение, а потоа се третираат со пареа. Ставете го готвените печурки во секој сад.
5. Ставете ги лименките кон врвот со топла маринада и превртете ги со метални капаци. Чување на кисела мед агарици за зима на температура од +4 до +16 во темно место.

Кавијар од снег за зима - рецепт со слика

Медните печурки се сметаат за еден од најстарите прехранбени производи. Вештините за собирање на нив се пренесуваат од генерации, а рецептите за готвење се широко дистрибуирани од кулинарски публикации, телевизиски програми, интернет-страници. Калоричната содржина на популарните печурки е ниска, и тоа ни овозможува да ги идентификуваме со бројни диететски производи. Она што не може да се каже за вкусната и миризлива скита од зима за зимата. Оваа набавка вклучува додавање на одредено количество растително масло и павлака, и затоа содржината на маснотии во производот лесно може да ја пречекори нормалната линија. Што и да е, вкусните ароматични квалитети на готовиот шпагат од шпицот се толку неверојатни што дури и високите калорични вредности нема да ги принудат нашите домаќини да ги напуштаат ваквите подготовки за зимата.

Состојки за подготовка на кавијар од зима за рецепт со фотографии

• свежи печурки - 3 кг
• кромид - 800 g
• павлака со средна содржина на масти - 200 ml
• растително масло - 100 ml
• бибер земјата или грашок - 0,5 лажиче
• сол - по вкус
• анален копра - 20-30 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор инструкции на рецепт за снег од зима за зима

1. Бидете сигурни дека ги имате сите потребни состојки. Печурки треба да бидат квалитетни, павлака и свежи билки.

2. Кромидот е ситно сецкан со голем нож. Во голем тавче, топлински растително масло, пржете го кромидот до златното.

3. Печурки се вари во согласност со вообичаената шема, кул, вирус, се сече на мали парчиња. Гответе печурки на тивок оган додека вишокот на влага не испари.

4. Ставете го пржениот кромид, павлака со средна дебелина во печурки. Промешајте ја масата темелно. Продолжете да го исушите работното парче уште 5-10 минути на слаб пламен.

5. Исплакнете ги малите тегли темелно и стерилизирајте. Распредели го топла кавијар со јајца за зима. Запечатете го работното парче со тесни капаци, лади и лади.

Како да сол сол агари на мед за зима - рецепт за готвење

Солени мед агарици за зима, за разлика од повеќето бескорисни конзервирани заготовки, имаат неверојатен список на корисни својства. Таквите печурки имаат бактерицидно дејство врз телото со туберкулоза и гнојни инфекции. Солени агари на мед се користат со златен стафилокок и Е. coli, тие позитивно влијаат врз функцијата на тироидната жлезда и имаат антитуморен ефект. Не заборавајте, исто така, дека солени печурки се вкусни и хранливи закуски за дневни оброци и празнично мени. Како да се спојат мед agarics за зима, погледнете чекор-по-чекор рецепт за готвење.

Состојки за подготовка на солен снег за зимата

• свежи печурки - 5 кг
• сол од крупни гранули - 200 гр
• лук зачинета - 1 глава
• чадори чадори - 5 ЕЕЗ.
• грб на коњско ротквица - 1 парче.
• грашок од сладок пипер - 20 ЕЕЗ.
• лисја на лаурушки - 5-6 парчиња.
• лисја од рибизла и цреша - за 5-7 парчиња.

Чекор-по-чекор инструкции за тоа како да солена мегум за зима

1. Среќни свежи печурки, гответе неколку минути во врела вода.
2. Во емајлираната кофа лежат слоеви на зачини, сол и мед агари. Поставете го угнетувањето одозгора.
3. Ако солењето се врши на ладно начин, додека печурките не се подготвени да стојат 2 месеци. Ако е жешко, тогаш печурките од мед ќе бидат подготвени за неколку дена.
4. По одредено време, подобро е да ги пренесете печурките за да чистите лименки, да ги покриете со пластични миени капаци и да ги преуредите во подрумот или во фрижидер.

Вкусни печурки за зима во лименки: видео рецепт

Нашите далекусежни предок за мариноване печурки за зимата користеле мали дрвени буриња - кадушки. Денес тие не можат да се најдат во текот на денот со оган. Но, дали ова е изговор да се откаже од прекрасната грижа за миење? Излезе дека, како и досега во кадушка, денес можете да солени вкусни печурки за зимата во банките. Главната работа е да се набљудуваат голем број правила диктирани од рецептот. Прво, внимателно испита секоја габа пред готвење. Второ, користете само свежи состојки, а не јодирана груба сол. Трето, да се чува во кујнскиот арсенал само оние банки на кои нема никакви штети, пукнатини, чипови итн. Повеќе за тоа како да солени вкусни печурки за зимата во конзерви, видете го нашиот видео рецепт:

Рецепт за замрзнување на мраз за зимата

Од античките времиња, печурките од печурки се вреднуваат за нивната разновидност. Во жетвата година од еден хектар земјиште било можно да се соберат повеќе од 400 килограми печурки. Денес, мед печурки често се одгледуваат вештачки на индустриско ниво или се собираат приватно за берба за зимата. И ако еднаш требаше да ги собереш и сол "трофеи" со цели буриња, денес можеш да го користиш замрзнувачот. Набавката на печурки на овој начин е многу поевтина и одзема време помалку. Главната работа е да се знае точниот рецепт за замрзнување на мраз за зимата.

Состојки за замрзнување на снег за зимата

• свежи печурки - колку се таму
• сол камен

Чекор-по-чекор инструкции за замрзнување снег за зимата

1. Свежи печурки без траги од оштетување впиваат во солена вода со додавање на лимонска киселина. По 2-3 часа, кога сите црви излегуваат надвор, и нечистотијата ќе исчезне, ќе ја исцеди водата и повторно ќе ги исплакне агарите од мед.
2. Се суши габата на хартиени крпи и се сечат големи примероци на 2-4 делови.
3. Во следната фаза, агариците со мед може да се пржат, пржени или варени, во зависност од идната цел на полу-готов производ.
4. Дистрибуирајте го готовиот производ на мали кеси или контејнери во мали делови.
5. Обидете се да направите празни места на таков начин што еден замрзнат пакет е доволен за една употреба. Повторното замрзнување не е дозволено.
6. Најдобрата опција е замрзнување на шок, но дури и обичниот режим на замрзнување е одличен за справување со задачата.

Подгответе агарици за зимата е задача која одзема многу време и одзема многу време, но совршено оправдана задача. Резултирачката закуска е вкусна по вкус, арома и корисни својства. Замрзнатите печурки ќе ви помогнат да ја декорирате вашата дневна исхрана со гастрономски експерименти, како и маринирање и мариноване според најдобрите рецепти - ќе го надополнувате секое празнично мени со пикантно мајчин руски закуски.