- Магдонос - 2-3 парчиња
- Компири - 4 парчиња
- Сол и бибер - - По вкус
- Кромид - 1 парче
- грст ориз - 1 парче
- Морков - 1 парче
- жолто копче - 1 парче
1. Прво, ни треба жолт за да го подготвиме јадењето. Нема потреба да се користи целиот негов труп, тоа ќе биде доволно за супата и главата на рибата. За да се намали трупот ќе му треба остар нож. 2. Кога трупот на жолто-опашка беше поделен, ја тргнавме главата настрана. Од главата на рибата отстранете ја жабри, а потоа темелно исплакнете ја главата во вода. Заедно со главата на рибата, треба да ја оставиме задната страна на рибата и опашката. Од сето ова, супа ќе се вари. 3. Бидејќи ја подготвуваме супата е многу лесна, каде што се изговара вкусот на рибата, зеленчукот е присутен во мали количини. Чистиме и исецнеме моркови, компири и кромид. Кога тенџерето врие вода, фрлете го во морков и кромид. По околу пет минути, додадете ориз, компир и риба глава (намалување на главата на риба на половина однапред). 4. По околу десет минути, извадете ја сијалицата од тавата, ставете рибна опашка и гребен овде. Гответе уште 10 минути, додајте зачини и сол. Кога супа е подготвена, се ставаме на плочи и додаваме свежи билки.
Служби: 6