Салата од ракчиња и стапчиња од ракови, салата на новогодишната ноќ со слика

Морската храна може да ги декорира сите, дури и најскромните табели, може да се комбинираат со голем број производи, да прават гарнитури, одделни јадења, сосови, салати и слично. Покрај одличниот вкус, морските производи може да се пофалат со висока содржина на јод, калциум, фосфор и протеини, кои се неопходни за нормално функционирање на човечкото тело.

Вашето внимание е даден рецепт на салата од ракчиња и ракови и неколку опции за полнење на неа. Садот се подготвува брзо, а состојките може да се добијат во речиси секоја продавница. Салата е совршена за Божиќ или Божиќ маса - замрзнати шкампи и раковини се продаваат во секое време од годината.

Салата од ракови и ракчиња од рак, вкусен рецепт со слика

Неопходни состојки:

• Скариди - 300 гр
• Ракови со крак - 200 гр
• Пченка - 100 гр
• Јајце - 2 парчиња
• Полнење гориво - 100 гр
• Лисја од зелена салата - 2-3 парчиња.
• Сол, зачини - по вкус

Метод на подготовка:

1. Одмрзнете ги раквите во вода на собна температура. Топла вода е дозволена само за варени смрзнати ракчиња. Свежо замрзнати и неприготвени ракчиња се одмрзнуваат во ладна вода или во фрижидер.
2. Одмрзнатите ракчиња се готват во разредена морска солена вода 5-10 минути додека не се варат. Подготвени ракчиња ја губат својата транспарентност и плови до површината на врела вода. Варените замрзнати ракчиња не треба повторно да се варат - треба доволно да се одмрзнуваат.
3. Рак стапчиња треба да се одмрзнат на собна температура и се сече на мали парчиња.
4. Кук 2-3 јајца на пилешко, студ и ги сече. Не користете повеќе од два жолчки.
5. Ставете ракчиња, стапчиња од рак, јајца и пченка во чаша салата, додајте облекување, зачини и мешајте ги состојките.
6. Ставете парче зелена салата на чинија и истурете на ракчиња "olivier" одозгора. Служат ладни.

Како облекување, можете да го користите мајонезот, измешан со зелена боја во сооднос од 4 на 1. Ако немате време да подготвите гориво, купете го во продавницата. Погоден за морска храна или салати врз основа на мајонез. Како облекување, можете да го користите јогурт без вкус и шеќер. Одлична опција ќе биде маслиновото масло.

Морските плодови се универзална храна, бидејќи уживаат во задоволството од повеќето луѓе од целиот свет. Поради релативно високата цена, морска храна е помалку популарна од друга храна, но вистинскиот избор на производи може целосно да ја елиминира разликата во цената помеѓу месото. За луѓе со ограничен финансиски буџет, салата од ракчиња, стапчиња од рак и неколку дополнителни состојки кои ќе го надополнат вкусот на садот ќе бидат совршени. Оваа салата не бара многу време за готвење, лесно за стомакот и многу вкусна. Бон апетит.