- пченично брашно - 1 1/2 чаши
- Инстант овесни снегулки - 1/2 чаша
- шеќер - 2/3 чаши
- прашок за пециво - 1 1/2 лажички
- јајце - 1 парче
- праска или ванилин јогурт - 1/2 чаша
- стопен путер - 1/4 чаша
- маслиново масло - 1/4 чаша
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- свежи или конзервирани праски - 1 стакло
1. Излупете и измешајте праски. Во голема сад, се меша брашно, овес, шеќер и прашок за пециво. 2. Во посебен сад, победи јајце, праска јогурт, путер, маслиново масло и екстракт од ванила. Постепено додајте ја маслената мешавина на сувите состојки. 3. Измешајте темелно додека не се добие еднаква конзистентност. 4. Додадете парчиња праски и нежно се мешајте, обидувајќи се да не ги оштетите. 5. Подмачкајте ги гранките на муфин мувла со масло или наредени со хартија облоги. Пополнете го секој оддел со 2/3 варен тесто. Печете мафини во рерна на 200 степени за 15-20 минути. 6. Оставете да се излади во форма од 10 минути пред екстракција, потоа оставете да се излади целосно на решетката и да се сервира.
Служби: 12