Организира рационална исхрана за губење на тежината е целосно во рамките на моќта на сите приврзаници, и без оглед на нивото на нивната материјална сигурност поради широката достапност на основните диететски производи. Главната работа во исто време е јасно да се разберат основните принципи кои треба да се следат при подготовката на диета.
Прво на сите, најмногу внимание треба да се посвети на калоричната содржина на варените јадења. Треба да се забележи дека поделбата на еден грам маснотии во човечкото тело ослободува двојно повеќе енергија, како при разделување на истиот износ на протеини или јаглени хидрати. Затоа, за оние кои сакаат да изгубат тежина важно е да се обезбеди можност за готвење дома со јадења со содржина со маснотии. За ова, садовите од зеленчук од зелка, краставица, домат, тиквички, тиква, репка, морков се најдобри. Од достапните сорти млеко и сите видови млечни производи за готвење диетална храна, пожелно е да се изберат производи со ниска содржина на масти или целосно нефатени производи. Најдобрите сорти на месо и риби за организирање во домашната диетална исхрана повторно се безмасни сорти. Покрај мастите, неопходно е да се намали содржината на лесно сварливите јаглехидрати во храната, т.е. ако е можно, додадете минимална количина шеќер во варени јадења, ограничете ја потрошувачката на мафини, разни слатки и слатки.
Исто така, потребно е да се организира правилен режим на диетална исхрана. Најдобро е да се подели дневниот оброк во послаби делови и да се јаде 4-6 пати на ден. За време на вечерата, најдобро е да се ограничите на салата со ниска калорична зеленчук или некоја друга диетална храна. Препорачливо е да поминат вечера не подоцна од 2-3 часа пред спиење, а во текот на ноќта можете да пиете чаша без јогурт со масти.
Друга карактеристика што треба да се земе во предвид кога се подготвува диететски оброци дома е усогласување со одреден технолошки режим за преработка на прехранбени производи. Не е препорачливо да се чува пржена, чадена, зачинета и солена храна додека диетата за губење на тежината. Факт е дека подготовката и последователната потрошувачка на таквата храна го зголемува апетитот, а тоа неизбежно води кон прејадување. Ако е потребно да се спроведе термичка обработка во текот на подготовката на исхраната, најдобро е да се готват прехранбени производи.
Како можни примери за готвење јадења со исхрана дома, разгледајте неколку рецепти:
1. Салата од свежа бела зелка. Исечете зелка, додадете малку сол и решетки додека не се формира сок, а потоа оставете го за 15 - 20 минути. После тоа, притиснете зелка, додадете малку растително масло, лажица оцет, неколку малини или боровинки, исечете го зелениот кромид и измешајте.
2. Каша со каша со јачмен. За да го подготвите ова јадење, чаша грашок треба да се натопени за неколку часа, а потоа почнете да го готви. По 20 минути по почетокот на вриење, додадете чаша јачмен и варете додека не го направите. Десет минути пред крајот на готвењето, додадете главата на сецкан кромид и еден морков, нанесуваат на груб ренде.
3. Уво од свежа риба. Дома, исто така, можете да подготвите толку вкусно и здраво исхрана од риба како уво. За да го направите ова, треба да се вари супа од стомакот риба, додека отстранување на лажица формирана за време на вриење. Потоа додадете лисја за заливот, сецкан кромид, моркови и компири и варете додека зеленчукот не е подготвен.