Пица со тиквички и козјо сирење

1. Со остар нож, исечете ги тиквичките во многу тенки парчиња околу 3 мм дебели. Состојки:

• Пакување на пица тесто - 1 парче (околу 30 см во дијаметар)
• лимон - 1 парче
• козјо сирење - 120 грама
• жолти тиквички - 1/2 парчиња
• зелени тиквички - 1/2 парчиња
• сол и бибер - - По вкус
• маслиново масло - - по вкус

Инструкции

1. Со остар нож, исечете ги тиквичките во многу тенки парчиња околу 3 мм дебели. Загрејте ја рерната на 230 степени. Формирајте круг од тесто за пица со дијаметар од 30 см и поставете го на лист за печење, лесно попрскан со пченкарно брашно. 2. Во мала сад, измешајте козјо сирење на собна температура со половина сок од лимон. Зачинете со солен и бибер, ставете ја мешавината над тестото. Посипете со смачкана босилек над сирењето. 3. Поставете парчиња тиквички над сирењето, така што тие се преклопуваат едни со други. Можете да ги замените во бои. Стиснете го сокот од втората половина на лимонот над тиквички, потоа ставете го со маслиново масло и посипете со црн пипер со сол и млеко. 4. Печете пица во загреана печка за 10-15 минути, сé додека златните кафеави краеви не завршат, додека парчевите од тиквички се пржени и малку се враќаат од рабовите. 5. Послужете пица, исечете ги на парчиња, со зелена салата или салата од доматен домат, ако сакате.

Служби: 2