За разлика од другите празници - држава, религиозна, професионална, Новата година се слави сите без исклучок, без оглед на возраста, местото на работа, религијата и националноста. Новата година никогаш не доаѓа веднаш, неговиот здив здив е на луѓето неколку дена пред традиционалната битка на камењата и свечените говори на претседателот. Во исто време, грандиозниот план се подготвува: каде и што да купи, кого да покани, зошто таков нов интересен готви за деца и возрасни? Впрочем, зимската прослава е едноставно незамислива без раскошна семејна празника, што значи дека сите празнични јадења на менито за Нова Година треба да бидат скоро идеални ...
Кога доаѓа долгоочекуваниот 31 декември во куќата веќе гордо стои бујна зелена смрека. Љубовниците пуштаат од комоди и бафери, семејни сетови, добрите очила и декантери, брилијантни семејни направи. На снежно бели чарпии има цела легија од елегантни порцелански плочи и чинии. И во свечениот момент на почетокот на празникот доаѓа крајот на кулинарски чуда и гастрономски откритија. Такво сценарио е можно во секоја куќа каде што претходно се собираше празничното мени, а рецептите со фотографии од најдобрите јадења за Нова Година 2017 на Петел се внимателно избрани и проверени.
Што треба да биде менито за Нова Година 2017 на Петел
Симболот на претстојниот 2017 - Петел на огнот е тотем на вредни, семејни, активни и наменски луѓе. Во исто време, шарената темпераментна птица се смета за симбол на светла и весела прослава. Сите овие карактеристики на знакот се важни за да се земат предвид при подготовката на домашната придружба, менито за Нова Година и украсите за табелата. И ако додадете малку непријатна фантазија во коралниот казан за подготовка пред празник, величествената зимска мистерија во топла куќа со изобилство на декоративни мажи ќе стане најголема магична тема за долги сеќавања. Па, напорите за украсување на новогодишната елка можат да им се обезбедат на децата, но точниот избор на луксузни јадења ќе треба да се преземат. Што треба да биде менито за Нова Година 2017 на Петел? Одговорот е едноставен: лесен, разновиден, софистициран, светли и целосно природен. Основни барања за мени:
- Недостатокот на пилешко и јајца во рецепти;
- Максималната количина зеленило и зеленчук на масата;
- Лесни закуски и десерти без масни и тешки состојки;
- На топла риба, телешко месо, свинско месо, патка, морска храна;
- Не "вештачки" третира: колбаси, фабрика мајонез, сода, итн;
- Леб од цели зрна или домашни бухти;
- Светла презентација во црвена, жолта и зелена боја;
Ние правиме совршено мени за Нова Година 2017 година
За да се подготват и украсят јадења за Нова Година 2017, подобро е да се одговорите. Неопходно е да се земат предвид особеностите на сезоната, желбите на гостите, темпераментот на идниот покровител. Петел, како што знаете, птицата не е алчна, но е сосема економична - табелата не треба да се пробие со ексцеси, туку едноставно мора да се рафинира и рафинира. За да не се збуни во циклусот на готвење-пржење, пред започнувањето на кулинарството, потребно е да се состави детално планско мени со такви позиции:
- салати
- закуски
- топла јадења
- десерти
- пијалаци
Салати . Бидејќи симболиката на годината е во спротивност со употребата на јајца и пилешко во салати, традиционалната "Харинга под крзното мантил" со невообичаена интерпретација ќе биде добра опција. На пример, во форма на ролна или во чаша. Дополнување на мени за Нова Година 2017, исто така, може да се салати со изобилство на зеленчук и зеленчук, облечени со лесно масло, сок од лимон или ниско-масен јогурт.
Закуски . Како лесна и апетитна закуска се препорачува да се подготват неколку видови на канапе. На пример, со сирење, маслинки и зеленчук; со житни леб и солени риби; со шунка, зеленчук и овошје. Изобилството на цвеќе на широки плочи ќе направи неизбришлив впечаток за гостите и за петелот.
Топла јадења . Избирање топла до масата на Нова Година, вреди да се воздржувате од масни и тешки јадења со маса сос и груба гарнитура. Храната може да биде лесна, но неопходна интересна и празнична. На маса сигурно мора да бидат присутни и месо, риба и птица. Една од овие елементи е лесно да се подготви како жешка, измешана со зеленчук или варена во печка со билки.
Десерти. Декорацијата на празничниот празник може да биде светло украсена бисквитна торта со овошје или захаросани овошја, десерти со лесни кремови, желе, домашен сладолед, домашно чоколадо слатки. Во исто време, во менито за Нова Година 2017 година нема да се одржат колачи со сурова нафта, премногу слатки пиперки и други тешки деликатеси.
Пијалаци. Можете креативно да пристапите кон изборот на пијалаци. Крај на новогодишната маса ќе бидат црвени, жолти и портокалови сокови, домашни лимонади, коктели со овошни и бери состојки, природен десерт или црвено суво вино, шампањ.
Суптилностите на прославата мени за партијата Нова Година 2017 година
Покрај изборот на соодветни јадења и тематски пијалаци, има уште неколку суптилности во подготовката на празничната маса. Бидејќи за внатрешни работи на овој ден дефинитивно се потребни светли бои, може да се стави на Нова Година маса во боја свеќи или украсување на централниот состав со венци. Автентичното на масата ќе изгледа како "старо" кариран чаршав и ленени салфетки, декор елементи во "рустикален" стил (гроздовете на исушени цветови и кошули, плетени кошници за леб), глина, дрвена или порцелан. Кога правите празнично мени за Нова Година, тоа е исто така дел од чистотата на избор и служење на аперитив. "Коктел" е преведен од англиски, како - "петел опашка". Најмногу поволни на маса ќе изгледа очила со шарени пијалаци, покриени со мраз мраз и вљубени со парчиња светли плодови. Создавање коктел пијалаци за аперитив можете да ги мешате учебниците со необични состојки - гранат, портокал, брусница, малина, киви. Па старите и старите пијалаци ќе играат на нов начин: нови вкусови, нови бои, нови вкусови.
Главното јадење во менито за Нова Година 2017 петел - рецепт со слика за одмор
До Нова година домаќините подготвуваат на посебен начин: тие прават вкусно мени, избираат само најдобрите пијалоци. На таков ден, неподготвеност да се третираат посетителите на стандардни задушени компири со печурки или печени свинско тело. Главното јадење за Нова Година 2017 на Петел треба да биде извонредно, префинето, деликатно. И ако пилешкото не е опција, патката градите е најдобриот избор. Промириран, пржени до златна кора и дополнет со слатко и кисело портокалово сос, ќе стане вистински "белег" на луксузната маса.
Неопходни состојки за рецепт на патка градите за Нова Година мени 2017
За маринада:
- сок од една портокалова
- кора од портокал
- шлаканица
- лук-3 заби
- мајчина душица
- сол и бибер
За сос:
- сок од портокал - 500 ml
- сок од лимон - 100 ml
- јавор сируп - 1 лажица масло.
- цимет - 1 стап
- каранфилче - 6 ЕЕЗ.
- сол - 1 лажиче.
- масло - 2 предмети од л.
Чекор-по-чекор инструкции на рецепт на патка градите во портокал сос за мени за Нова Година 2017
- Започнете го готвењето со рецепт за сос од портокал. Во длабок тенџере, измешајте ги сите потребни состојки.
- Гответе мирисна маса на тивок оган додека не стане темна и дебела. Во некои случаи, сосот може да се пени.
- Извадете го steynik од пожарот и се излади. Намалете го сос ладно портокалово преку кујнски сито.
- Измијте ги патките и исушете ги со кујнска крпа. Направете пресеци на кожата, обидувајќи се да не го допирате месото.
- Во посебен контејнер (можете да го користите пакетот zip), маринирајте 3-4 часа патка со грав од сок од портокал, кора од лимон, зеленчук и зачини.
- На крајот на краиштата, извадете го месото од марината. На загреаната тава, поставете ги градите со шкурка надолу, без да фрлате масло.
- Печете го најголемиот дел од маснотиите за да ја направите кората крцкаста. Потоа испржете го месото од другата страна.
- Земете ги дојките до одборот за сечкање. По 5-7 минути, парче месо во парчиња 1cm дебели.
- Положи патка на чинија, истурете портокал сос, додадете зеленчук и цитрусни парчиња. Главното јадење за Нова Година 2017 е подготвено да служи.
Интересен десерт за менито за Нова Година 2017 - рецепт со слика
Совршен десерт за менито Нова Година е домашна чоколада. За разлика од срдечните колачи, тие не се премногу мрсни и полесни. Тие можат да бидат послужени на масата со силно кафе или презентирани на гостите како празнични сувенири во светло пакување. Дури и децата не се плашат да ги третираат чоколадните слатки подготвени со свои раце за Нова Година 2017 година.
Неопходни состојки според рецептот на домашните чоколади за менито за Нова Година 2017 година
- дебел крем-1 суп.л-патки. (поделени во 3 дела)
- кора од портокал - 1 суп.л-патки.
- ванилна суштина
- Кардамон семки земјата - 5 ЕЕЗ.
- Млечно чоколадо - 450 g (поделено на 3 дела)
- темно чоколадо 150 гр
- Амарето - 2 лажици.
- Калуа - 2 ч.л.
- Marniere - 2 лажици.
Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за Нова Година мени 2017 домашна чоколади
- Исечете ја мрачната и млечната чоколада. Прво, според рецептот, оставете ја за глазура, втората - подели на три дела.
- Загрејте го кремот и подели ја масата на три дела. Во секоја од нив, додадете еден од колекциите: кора од портокал и Marnier, ванила и Kalua, кардамон и Amaretto. Ако слатки се за деца, најдобро е алкохолот. Исто така во секоја сад, посипете 1/3 од млечно чоколадо. Темелно измешајте ги чоколадните чипови.
- Како резултат на маса се лади во ладилникот. Потоа, во мали делови, формираат круг бонбони. Ставете ги слатките на хартија за пергамент.
- Во водена бања, стопете ја црната чоколада и внимателно натопете ги сите бонбони во масата, претходно ја навојте на чепкалка за заби.
- Ако сакате, можете да ги испуштите и слатките во какао во прав, така што тие ќе изгледаат како скапи "тартуфи" .
- Повторно лади ги слатките на хартија за пергамент за 1-2 часа. Потоа префрлете се на хартија подлоги и пакет во празнична кутија.
- Интересен десерт за новогодишната менија според нашиот рецепт со фотографија се чува на ладно место, така што бонбоните не се стопат пред времето.
Интересен мени за деца за Нова Година 2017: детално видео
За децата, храната воопшто не е еднакво важна компонента на одморот, како и за возрасните. На децата е многу поважно да се чувствува магична атмосфера на одмор, општа забава и задоволство од очекување на чуда. Затоа може да биде многу тешко да ги раскинете децата од игри и подароци, да седите на масата на Нова Година и да го пополните нивното пополнување. Единствениот безобѕирен начин е да се избере интересно мени за децата за Нова Година 2017 и да се презентираат готвените јадења на најневеројатен начин. За мајките кои сакаат да ги изненадат и да ги задоволат нивните деца не само со слатки, туку и со покорисни деликатеси, развивме приближно мени:
- Сендвичи "новогодишни дрвја" на меки леб со крем сирење со билки, варени риби и бугарска пиперка како декор;
- Варен зеленчук со сирење и јатчесто овошје;
- "Снегови" од ќофтиња со сос од павлака, украсени со зеленчук и зеленчук;
- Торта "Снежна колиба" направена од палачинки со цреши и јогурт крем;
- Ѓумбир бисквити со обоени глазури во форма на елени, snowmen, снегулки, итн
- Домашна лимонада или топол какао со млеко;
Но, дури и добро дизајниран детско мени за Нова Година може да се расипе. За да се избегне таква катастрофа и да не се разочараат момците, треба да се подготват интересни празнични садови без остри зачини, фабрика за мајонез, вишок масти и многу шеќер. Имајќи во нашиот арсенал нашите рецепти со фотографии и видеа, секоја љубовница може да направи идеално Новогодишно мени за возрасни, деца и покровител на 2017 година - Фризерка.