- Школки - 1,5 килограми
- Сијалица - 1 парче
- Морков - 2 парчиња
- Прајк (стеблото) - 1 парче
- Целер (матични) - 4 парчиња
- Домати - 3 парчиња
- Лук - 5-6 Зубчиков
- Бело суво вино - 2 чаши
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Магдонос - - По вкус
Подгответе ги состојките. Во голем тенџере, загрејте го маслиновото масло, фрлејте го ситно исечен кромид. Гответе го кромидот на умерена топлина, мешајќи додека не се проѕирни. Потоа ги испраќаме исечените моркови, исчистени и полу-прстени, во тенџере. Гответе го кромидот и морковот на умерен оган околу 10 минути, мешајќи постојано. Во меѓувреме, додека се подготвуваат моркови со кромид, подгответе ги останатите состојки. Доматите ќе бидат покриени со врела вода и лупење. Лукот се чисти и ситно сецкан. Ќе го исчистиме празот, ќе ги исечеме во тенки прстени и ќе ги додадеме во садот. Мешање. Веднаш по ова, ние испраќаме до тавата со ситно сецкани целулозни стебленца. Промешајте и варете 2-3 минути на средна топлина. Потоа додадете го виното на тавата. Го земаме зеленчукот во виното со умерен оган. Во меѓувреме, школки треба да се мијат под ладна вода. Кога половина од виното се испарува, се зголемува топлината и додадете школки на тавата. Промешајте, варете 2 минути. Потоа, во тенџере, додадете мали коцки од исечени домати. И веднаш по доматите - лук. Се мешаме за последен пат. Ние готваме јадењето околу 5 минути на средна топлина. Потоа отстранете го од оган, посипете ги со свежи билки и сервирајте. Бон апетит! :)
Служби: 3-4