- Бели гранчиња - 400 грама
- Свинско (ребра) - 500 гр
- Томато паста - 150 грама
- Морков - 1 парче
- Каранфил - 3 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Пипер и сол - - По вкус
- Лук - - По вкус (опционално)
- Кардамон - 5 парчиња
1. Прво, впијте го грав за ноќ. Грав побуна и се зголеми два пати. Ние ја исцедиме водата, исплакнете го житото темелно со ладна вода. 2. Во тенџере лежеме месо (свинско месо е приготвено прилично брзо) и грав, потоа истурете вода и наместете да готви. Ние готви околу еден час или еден час дваесет години. 3. Супата е речиси готвена, но сé уште не е солена. Месото треба да биде меко, зрното зрно внатре е меко, но кожата не рафал. 4. Додека супата се подготвува, подгответе ја супата. Ние ќе исчистиме моркови и кромид, исечете ги на парчиња и пржете ги. По неколку минути додадете паста од домати. Минути од три или четири чорба. Можеме да солим супа, да го ставиме печењето во неа, да додадеме слатка пиперка, црн пипер, ловоров лист, три чешниња и пченка од кардамон. Држете за неколку минути на огнот, а потоа исклучете ја супата и оставете ги записите од петнаесет пијалаци. 5. Можете да додадете рендан лук на плочата на подготвената супа.
Служби: 6