- тортиља - 4 парчиња
- маслиново масло - 1 ст. една лажица
- среден лак - 1 парче
- Кисела ким - 1 1/2 лажички
- црвени бибер снегулки - 1/4 лажички
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- домат паста - 2 уметност. лажици
- мелено говедско месо - 450 гр
- чешниња лук - 3 парчиња
- пченка кернели - 300 грамови
- спанаќ - 3 чаши
- Рендано сирење - 2 чаши
Загрејте ја рерната на 200 степени. Користејќи нож, исечете ги тортилите за да се вклопат во калап со отстранлив дното од дијаметар од 22 см. Лесно мазирајте го дното и страните на мувлата со масло, издвоени. Во голем тава загрејте го маслото над средна топлина. Додадете кромид, ким и црвен пипер, зачинете со сол и бибер. СРЈ додека кромидот не е тендер, од 3 до 5 минути. Додајте ја доматната паста. Зголемете го огнот, додадете говедско месо и лук. СРЈ, мешајќи го месото со лажица додека не стане розова, 4-6 минути. Додадете пченка и спанаќ, пржете околу 2 минути. Поставете една торта во подготвената форма. Рамномерно се шири на рамен торта 1 1/2 чаши говедско мешавина и 1/2 чаши. Повторете со уште два слоја. Поставете ја преостаната торта и посипете ја преостанатата 1/2 чаша сирење. Печете го тортата додека врвот не се закопа, од 15 до 20 минути. Ставете го тортата на таблата за сечење и исечете ги на парчиња. Ако сакате, служи со cilantro и павлака.
Служби: 4