- пилешко - 1 парче
- 1/2 чаша путер
- печурки - 480 гр
- суво бело вино - 1/2 чаша
- сол и бибер - - По вкус
- брашно - 1/4 стакло
- пилешка супа - 2 чаши
- полномасно млеко - 1 / 2-1 стакло
- Сирење Пармезан - 1 чаша
- маслинки - 1 чаша
- тенки шпагети - 450 гр
1. Ставете го пилешкото во тенџере со вода и варете го со средно ниска топлина 30-40 минути. Отстранете го пилешкото од тавата и оставете малку да се излади. Зачувајте ја супата во тенџере. 2. Се топи 2 лажици путер во голема тава. Додадете печурки, 1/4 чаши бело вино, посипете со сол и бибер. Готви на средна топлина за 8 до 10 минути додека течноста целосно испари. Извадете ги печурките од тава. Отстрани. 3. Доведете ја супата на вриење. Спречете ги шпагети на три дела. Додадете ги шпагети во зовриена супа и варете додека не завршите. Отстранете го месото од коските и исечете додека не се добијат 2 шолји месо. 4. Загрејте го таванот на тивок оган. Додадете 6 супени лажици путер. Посипете со брашно и мешајте. Гответе 1 до 2 минути. Истурете 2 чаши супа и размахване. Истурете во млеко, до 1/4 чаши вино, сол и бибер по вкус. Готви до дебели. Извадете од топлина, додадете пармезан и се мешајте. 5. Додајте печурки, пилешки и исечени маслинки. Промешајте. Додајте варени шпагети и промешајте. 6. Ставете ја смесата во сад за печење. Посипете со сирење. Печете на температура од 160 степени до златно-кафеава боја. Служат со салата и леб.
Служби: 8