- Тиква - 1,5 килограм
- Пикс - 1 парче
- Ореви - 6 парчиња
- Шеќер - 1 лажичка
- Пармезан - 30 гр
- Супа од зеленчук - 800 милилитри
- Путер - 30 гр
- Крем - 100 милилитри
- Цимет - 1 Штипка
- Растително масло - 1 st. една лажица
- Сол, бибер - 1 парче (по вкус)
Греењето на рерната на 180 ° C Отстранете ги семето од тиква и исечете ги на големи парчиња. Се шири парчиња растително масло и го завитка секое парче во фолија. Печете половина час, откако печката не е исклучена. Поставете го рерната на 250 ° C. Решетки на сирење и се мешаат со цимет. Ставете ги слајдовите покриени со сирење покриени со пергамент 12, печете додека не се стопи околу 5 минути. Земете го и нека се излади. Тиква месо е одвоена од кора и се става во сад. Се топат путерот во соте тава и испржете го во неа, исечете ги со чаши (бел дел), праз од 2 минути, потоа додадете шеќер. Истурете супа и пулпа од тиква во тавата. На мала топлина, варете 20 минути. Пренесете го готовото мешавина во мешалка и мелете го во пире. Сол и бибер, се врати во шпоретот и се прелива крем. Ореви се исецка. Останатите праз, се сече на ленти и пржете. Истурете ја супата во плочи и додадете сламки на праз, ореви и сирење чаши. Бон апетит.
Служби: 6