Рецептот за садот "Сирење".
Целофанскиот мал пакет однатре е подмачкан со растително масло, го ставаме сирењето во неа, го врзуваме и го спуштаме во врела вода 10-15 минути додека не се стопи сирењето. Потоа ставете го стопеното сирење на масата и се тркалаат со тркалање игла (по ваша дискреција). Масовно се навивавме со ролна и стававме во фрижидер два часа. И по 2 часа ќе бидете во можност да ги задоволи вашите гости со вкусна ролна.
Сирење.
200 грама сирење нанесуваат на парична казна ренде, се сечат четири стрмни јајца, неколку лажички мајонез и лук по вкус.
Домат се сече на парчиња, дебели околу 7 мм. Измешајте сецкани јајца, со мајонез, додадете лук, оваа мешавина ги шири доматите и го става врвот на ренданото сирење. Излегува брзо и вкусно.
Салата со ананас и сирење.
Сирење тешко сече на коцки големи, да конзервирана ананас и се сече на коцки, мајонез да земе добар, лук по вкус. Можете да додадете зелен кромид.
Месо се тркалаат со сирење, печени во фолија.
Состав: мелено говедско месо 500 грама, 2 варени јајца, кромид 2 парчиња, 3 супени лажици кисела павлака, 2 лажици рендано сирење, бибер, сол по вкус.
Земете лист фолија и во средината се мелено мелено месо, измазнете го слојот од мелено месо 1,5 cm дебел, посипете со сецкан кромид и стрмно јајце. Рабовите на фолијата се поврзани и кутијата е обликувана како ролна. Ставете го рулетот во тава и ставете го во рерна, загрејте 30 минути. Поставете ја ролната, отворете ја фолијата, подмачкајте ја со кисела павлака, покријте ја со фолија и пуштете ја киселата крема за 45 минути. Попржете го ролот со сирење и печете уште 20 минути.
Паштети со сирење и пилешки црн дроб.
Состојки: пилешки црн дроб 500 грама, 300 грама сирење, морков 2 парчиња, желатин 15 грама, 1 домат, кромид 1 глава, зеленчук, масло, сол.
Готвење. На растително масло до златно-кафеави пржени кромид, додадете го црниот дроб и пржете 15-20 минути додека не се готви. Олади го. Во исто време, додека црниот дроб го пече желатинот впива во 150 ml. вода.
Режете сирење на ситно ренде, пресечете ги доматите во коцки, исецкајте ги зелените, добро се мешајте, можете да го уништите за мирис на лук.
Црево преку мелница за месо да го прескокнете, моркови на парична казна поголема тријте, се меша сè.
Желатин до топло растворени, истурете половина од желатин во сирењето полнење и се меша темелно.
Следно, земете правоаголна форма, ставете половина од црниот дроб, ниво,
вториот слој е изложен на вулгарен и добро израмнет,
третиот слој од преостанатиот црн дроб,
сите се добро израмнети, ние го затвораме филмот за храна со калап и го ставаме на фрижидер за да ја замрзнеме ноќта.
Ролс со сирење.
Земете готово тесто за сазанија 250 грама, сол, 3 лажици растително масло, 500 грама спанаќ, 2 супени лажици путер, сол, 2 кромид, бибер, 200 грама кисела павлака, јајце, 2 бисквити, решетки, половина лажичка лимон кора од лимон.
Истурете лазања во солена вода за 7 минути, со додавање на 2 лажици растително масло. Извадете ја внимателно, со ладна вода и ставете ја на подмачкан сад за печење. Спанаќ сецкани, кромид кромид, се стави одделно за 1 минута, со додавање на 1 лажица путер путер, оставете да се излади.
Се сече во мали коцки сирење и се меша со јајца, спанаќ и кисела павлака. На лазања се шири масата на сирење-спанаќ, се тркалаат плочите и се сече на половина. Формирајте маст и ставете ролна. На преостанатиот путер, испржете ги трошките од леб и превртете ги со попрскли. Служат со кора од лимон.
Бон апетит!